和牛ステーキ割烹 だいすけ クロスゲート金沢店

JR金沢駅近く、炭火香る能登牛と旬彩を赤と黒の割烹空間でゆったり

JR金沢駅近く、赤と黒が静かに映える上質な和風割烹。能登牛プレミアムは、培った目利きで最適な部位を厳選し、炭火焼きの遠赤で旨味を閉じ込めます。表面は香ばしくパリッと、内はしっとりジューシー。旬の食材を彩り豊かにあしらい、盛り付けも凛と端正です。カウンター席では目の前の調理音や香りまで愉しめ、テーブル席は落ち着きある居心地。丁寧な所作と心配り、料理に寄り添う一杯とともに、余韻深くステーキの醍醐味をご堪能ください。