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炭の屋でですけ

スミノヤ デデスケ

東京都 港区 新橋3-16-4 西原ビル1F
03-3431-3442
10月
2020

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「炭の屋でですけ」は、炭火焼料理が人気。人気の理由は驚きのこだわりがあるのです。
30秒。小、様々な宴会シーンに。

「炭の屋でですけ」はフロア1階にはゆったりしたテーブル席があり、カウンター席では、目の前で炭火焼調理などの臨場感を楽しめます。会社帰りのちょい呑みにも、デートシーンにもピッタリ2階席は掘りごたつと囲炉裏風の個室があります。団体様会社宴会などの利用に地下のテーブル席は半個室タイプにも。20名様貸切も。

こだわ抜かれた厳選食材と調理方法が魅力

「炭の屋でですけ」では全国各地から直送された新鮮な食材を提供しています。まず、ここに来たら味わっておきたいのがお肉料理。A5ランクの和牛やイベリコ豚、銘柄鶏といった厳選肉を紀州備長炭の炎で豪快に焼き上げた炭火焼料理がオススメ。他にも名物メニューにガラ炊き鍋があります。約半日以上炊き上げられたガラを、エキスを余すところなく出しきって作るコクスープはやみつきになります。肉と野菜の旨味甘味が合わさることによって、さらに美味しさが深まる絶品鍋です。

豊富なラインナップから選べる料理とメニュー

炭火焼料理の他に新鮮な季節野菜を使った一品料理がたくさん揃っています。また「東京讃岐うどんの火付け役」と自負しているほど讃岐うどんにもこだわりがあります。シメの一品に良いかもしれません。 お酒のメニューもビールから和酒、ワインまで豊富なバリエーションがあります。地酒や焼酎な和酒は全国から選りすぐられていて通な方も満足できるはず。炭火焼料理にピッタリなワインは、リーズナブルに楽しめる銘柄も揃ってます。

ジャンル
焼き鳥・串焼き, ダイニングバー・ガストロパブ, 居酒屋
平均予算
¥ -
¥4,000 ~ ¥5,000
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炭の屋でですけ

スミノヤ デデスケ

東京都 港区 新橋3-16-4 西原ビル1F
新橋

徒歩2分(138m)

新橋駅

徒歩2分(138m)

汐留

徒歩6分(405m)

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