GRIP

Name: GRIP
Address: 南池袋2-11-1, 豊島区, 東京都, 171-0022, JP
Telephone: 03-5944-9063
Price range: ¥2000 - ¥7500

グリップ

¥7,500

¥2,000

イタリア料理, オーガニック

〒171-0022 東京都豊島区南池袋2-11-1(都電雑司ヶ谷停留場駅から274m)地図を見る

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03-5944-9063

厳選した食材を生かした、創作料理を堪能できるカジュアルダイニング

メニュー

【LUNCH】Premium course

《 Antipasti 》
イタリア産ブッラータチーズ
〜オリーブとケッパーのタップナード〜

《 Salad 》
紫大根と赤水菜のサラダ

《 Pasta 》
小エビと春キャベツのペペロンチーノ

《 Main 》
山形産天元豚肩ロース
〜エシャロットクリームソース〜

《 Dolce 》
パンナコッタ

《 Coffee or Tea 》
コーヒー/ 紅茶

¥4,000税込

【Dinner】GRIP Course

メニューはその日の食材で変わっていきます。あらかじめご了承ください。

【Antipasto】一例
・白糠町酪恵舎ミルク溢れるモッツァレラチーズ
・銚子産マダイカルパッチョタップナードソース
・イタリア産仔牛“イチボ” 低温調理カルパッチョミモレットチーズ
・栃木産極太グリーンアスパラガスグリルマスカルポーネと茜美人卵のディップ

【Carne】一例
・山形産黒毛和牛“ミスジ” 炭焼き赤ぶどうと生胡椒ソース

【Pasta】一例
・北海道産大粒アサリボンゴレロッソフルーツトマト

【Dolce】一例
・バスクチーズケーキ＆自家製ミルクジェラート

・コーヒーor紅茶

¥8,500税込

【Dinner】Prefix Course

お好みな前菜・温菜・メインを一品ずつお選び頂いています。

＜前菜＞一例
•勝浦産ブリ
〜カルパッチョ西洋ワサビ

•北海道白糠町モッツァレラ
〜長野産シャインマスカットパプレーゼ

•低温調理鴨ロースハム
〜インサラータハーブヴィネグレッド

•銚子産ハマグリ
〜白ワイン蒸しハーブバター

＜メイン＞一例
•山形豚肩ロース
〜キノコの旨味デュクセルソース

・函館産白ソイ
〜ポワレ北海アサリのチャウダーソース

・厳選黒毛和牛“イチボ”
〜炭焼き生胡椒ソース

＜パスタ＞一例
・GRIP定番ポモドーロフレスカ
〜アイコトマト発酵バター

・銚子産スズキと春菊
〜カラスミペペロンチーノ

食材の入荷状況に応じて変更になる為、一例となります

¥6,000税込

【DINNER】2月のAnniversary Course

■Stuzzichino
　徳島産春菊のクレープ
　熟成ブリアサヴァラン

■Antipasto Freddo
　三陸産寒サワラ低温調理
　発酵菜花と宮崎産金柑

■Antipasto Caldo
　蝦夷鹿のポルペッティーニ

■Zuppa
　青森産牛蒡のポタージュ

■Carne
　A5尾花沢和牛炭火焼き
　徳島産マイヤーレモンのバターソース

■Pasta
　噴火湾産蝦夷あわび
　その肝と樫山農園ももりこのポモドーロフレスカ

■Dolce
　とちあいか苺とジャスミン
　ミルフィーユパイ

■Coffee or Tea
コーヒー or 紅茶

※食材入荷の関係で内容が変わる場合がございます。あらかじめご了承ください

コースに合わせたワインペアリングも4,000円でご用意しております！