恵比寿 鮨 藤

鮨に真っ直ぐな職人が手間を惜しまず、丁寧に仕込んだ「至極」の一皿をご堪能ください

四季折々に表情を変えていく豊かな食材に恵まれたこの地でその四季の彩り、自然の恵みを最上のかたちで味わって頂きたいという信念のもと、日々弛まず尽力しております。皆様にご満足いただけるよう「藤」の花言葉により添い、優しく、丁寧に、そしてひたむきにおもてなしのかたちを追求してまいります。