エミリア

エミリア＝ロマーニャ州の郷土料理に心打たれるイタリアン

自家製のパンや、シェフである夫婦がエミリアで学んだ手打ちパスタのアラカルトを中心に、国内産の鮮魚や肉料理、有機野菜を使った前菜など素材にこだわった料理を提供しています。手打ちパスタだけでなく、エミリアのパンも自家製です。入荷待ちも多いという白トリュフをはじめ、できるだけ落ち着いたゆったりとしたお席でいただける優先サービスと共に黒トリュフなどの高級食材を使ったスペシャルなコースも堪能できます。エミリアの郷土料理をぜひ。