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世界の
味覚を
堪能する
週末限定の
ショートトリップを
「
FIVE
-
Grill
＆
Lounge」
で。
人気の
シュラスコスタイルの
ランチブッフェはこの
秋、
メキシコと
アメリカ
・
テキサスで
愛される
メニューの
数々を
ラインアップ。
ストップの
お
声がけまで
召し
上がれる
香ばしく
焼き
上げた
ダイナミックな
グリル
料理を、
ゲストの
目の
前で
カービングする
ライブ
感を
楽しみつつ、
スパイシーな
メキシカンライスや
チリコンカン、
甘く
香ばしい
チュロスなど、
テックスメックスな
アイテムを
存分に
ご
賞味ください。
ハイアット
セントリック
金沢だからこそ、
新たな
食の
魅力に
出合い、
多彩な
美味を
満喫できる
至福の
時間。
ご
家族やご
友人と
ご
一
緒に、
和やかで
満ちたりた
ランチタイムをどうぞ。
前菜
、
メインディッシュ、
ソース、
デザートをお
選びいただき、
お
好みの
組み
合わせでお
楽しみいただける
ランチグリルコースです。
北陸ならではの
能登
ポークや
新鮮な
魚介など、
素材の
魅力を
生かして
ダイナミックに
グリルした
料理を、
地元食材を
使用した
ソースとともに
お
楽しみいただけます。
お
好きな
組み
合わせで
仕立てる、
自分だけの
コースをぜひご
堪能ください。
前菜
、
メインディッシュ、
ソース、
デザートをお
選び
頂き、
お
好みの
コースに
仕立ててお
召し
上がりいただけます
ランチグリルコース。
前菜には
シグネチャーである
シーザーサラダや
ニューイングランドチャウダーからもお
選びいただけます。
メインディッシュでは
、
北陸ならではの
能登
ポークや
新鮮な
魚介など、
素材の
味を
生かし
ダイナミックに
グリルしたお
料理に
地元食材を
使用した
ソースでお
愉しみいただけます。
お
好きなものを
組み
合わせ
出来る
コースをぜひ、
お
愉しみください。
【
スペシャルオファー】
ウェルカムドリンクと
して、
スパークリングワイン、
生
ビール、
ノンアルコールスパークリング、
コーラ、
ジンジャエール、
緑茶よりおひと
り
様あたり
1
杯
プレゼント！
北陸の
旬を
味わう
季節の
ランチコース
北陸が
誇る
新鮮な
シーフードや
野菜をふんだんに
使用した、
季節感あふれる
コースをご
用意しました。
前菜には
ブラッティーナチーズと
イチジク、
お
魚料理には
サーモンを
使用し、
メインディッシュは
ダイナミックに
グリルした
牛
フィレ
肉や
能登牛
サーロイン、
真鯛の
グリルからお
選びいただけます。
ご
家族、
ご
友人同士との
特別なひとと
き、
そしてご
接待にも
最適です。
ぜひこの
機会に
北陸の
食材を
存分に
お
愉しみください。
北陸の
旬を
味わう
季節の
ランチコース
北陸が
誇る
新鮮な
シーフードや
野菜をふんだんに
使用した、
季節感あふれる
コースをご
用意しました。
前菜には
ブラッティーナチーズと
イチジク、
お
魚料理には
サーモンを
使用し、
メインディッシュは
ダイナミックに
グリルした
牛
フィレ
肉や
能登牛
サーロイン、
真鯛の
グリルからお
選びいただけます。
ご
家族、
ご
友人同士との
特別なひとと
き、
そしてご
接待にも
最適です。
ぜひこの
機会に
北陸の
食材を
存分に
お
愉しみください。
【
スペシャルオファー】
ウェルカムドリンクと
して、
スパークリングワイン、
生
ビール、
ノンアルコールスパークリング、
コーラ、
ジンジャエール、
緑茶よりおひと
り
様あたり
1
杯
プレゼント！
ハイアット
セントリック
金沢が
誇る
アフタヌーンティーは
今秋、
新たな
姉妹
ホテル
「
ハイアット
セントリック
札幌」の
誕生を
祝し、
北海道の
魅力をたっぷり
凝縮してお
贈りします。
やさしい
甘みが
広がるかぼちゃの
器には、
モンブランや
プリンなど、
バラエティ
豊かな
味わいを
パフェ
仕立てで。
北海道産
チーズの
コクと
軽やかさをいかした
ケーキ、
爽やかな
酸味の
ハスカップマカロン、
蜂蜜や
余市
ウイスキーで
アレンジした
スイーツにもご
注目を。
北海道の
地形や
乳牛の
模様をかたどった
クッキーが
遊び
心を
添えてくれます。
セイボリーにも
道産の
帆立貝、
生
ハム、
ミルク、
そば
粉などを
巧みに
取り
入れ、
満足感の
ある
メニューを
ラインアップ。
ぜひ
、さわやかな
秋空を
望みながら、
至福の
昼下がりを
過ごされてはいかがでしょう。
2026
年秋に
開業予定の
姉妹
ホテル
「
ハイアット
セントリック
札幌」の
誕生を
祝し、
北海道の
恵みをたっぷり
使った
期間限定の
ディナーコースをお
贈りします。
根室産
タラバガニ、
噴火湾産
ボタン
海老、
つぶ
貝、
帆立貝、
ウニなどを
華やかに
盛り
合わせた
シーフードプラッター、
アサリの
旨みと
野菜の
甘みが
調和した
クラムチャウダー、
十
勝地方の
ブランド
牛
“
十
勝彩美牛
”の
ステーキなど、
前菜から
デザートまで、
北の
味覚を
様々な
スタイルで
提供します。
メイン
食材に
限らず、
各種野菜や
調味料、
アクセントとなる
素材も
北海道産に
こだわり、
国内屈指の
食の
宝庫の
存在感を
心ゆくまでご
堪能ください。
グリルの
魅力を
存分に
味わう
シグネチャーコース。
前菜に
は
能登
ポークの
パテ
・
ド
・
カンパーニュ
グリル、
続いて
マッシュルームの
クリームスープをご
用意しました。
魚料理には、
香ばしく
ローストした
サーモンを
富山県産白海老海苔の
クリームソースとともに
お
楽しみいただけます。
メインディッシュは
、
能登牛や
ニュージーランド
産
ブラックアンガスビーフをはじめと
する
4
種類の
グリル
料理からお
好みの
一
品をお
選びください。
ソースや
デザートもお
好みに
合わせてお
選びいただける、
自分だけの
コースをお
楽しみいただけます。
聖夜を
彩る
2
日間限りの
ディナーは
キャビアづくしで
贅沢に。
前菜から
デザートまで、
一
皿ごとに
キャビアの
魅力を
散りばめ、
芳醇で
艶やかな
コースに
仕上げます。
大切な
方との
記念日、
ご
友人との
特別なひとと
き、
または
自分への
ご
褒美に、
心と
きめく
時間をお
過ごしください。
石川の
冬の
味覚の
代名詞で
漁解禁から
2
ヵ月弱の
間だけ
味わうことの
できる
貴重な
「
香箱
ガニ」をは
じめ、
旬の
「
金沢産鰤や
甘鯛」
、“
赤い
宝石
”とも
言われる
「
金沢産甘
エビ」な
ど、
金沢の
冬の
味覚と
金沢の
食文化を
支えてきた
「
発酵文化」を
主役に、
美味しいことはもちろん、
健やかに
身体が
喜ぶ
ディナーコースをお
届けします。
メニュー
開発に
向けて、
総料理長自ら
加賀れんこんと
甘
エビの
収穫体験や
生産者との
対談を
実施。
食材が
育つ
背景やつくり
手の
思いに
触れ、
その
土地ならではの
魅力を
一
皿
一
皿に
表現しています。
シェフの
確かな
技と
感性により
生まれた、
独創的な
コースを
存分に
堪能いただきながら、
金沢の
歴史や
文化に
想いを
馳せてみるのはいかがでしょう。
石川の
冬の
味覚の
代名詞で
漁解禁から
2
ヵ月弱の
間だけ
味わうことの
できる
貴重な
「
香箱
ガニ」をは
じめ、
旬の
「
金沢産鰤や
甘鯛」
、“
赤い
宝石
”とも
言われる
「
金沢産甘
エビ」な
ど、
金沢の
冬の
味覚と
金沢の
食文化を
支えてきた
「
発酵文化」を
主役に、
美味しいことはもちろん、
健やかに
身体が
喜ぶ
ディナーコースをお
届けします。
メニュー
開発に
向けて、
総料理長自ら
加賀れんこんと
甘
エビの
収穫体験や
生産者との
対談を
実施。
食材が
育つ
背景やつくり
手の
思いに
触れ、
その
土地ならではの
魅力を
一
皿
一
皿に
表現しています。
シェフの
確かな
技と
感性により
生まれた、
独創的な
コースを
存分に
堪能いただきながら、
金沢の
歴史や
文化に
想いを
馳せてみるのはいかがでしょう。