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CAFE FLIGHT LOUNGE
カフェ フライトラウンジ
ビストロ, カフェ・喫茶店, ワインバー
〒155-0031 東京都 世田谷区 北沢2‐24‐5 シモキタフロント401(下北沢駅駅から86m)地図を見る
¥2,500 ランチ
¥4,000 ディナー
TableCheck Payメニュー
12/27(土)18:30～限定【シェフおまかせフルコース】
【全8品】
アミューズ
前菜
スープ
一品
魚料理
氷菓
肉料理
デザート
アミューズ
前菜
スープ
一品
魚料理
氷菓
肉料理
デザート
¥7,700税サ込
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パルフェ・カフェ・ア・ラ・バナーヌ ◇単品
珈琲系パフェは4代目となります。
甘味と濃密なコクのある高級バナナ【エクアドルバナナ】。
下北沢で20数年以上のベテランバリスタから紡ぐ、美味しい【スペシャルティ珈琲】。
日本と本場イタリアのフレッシュチーズ【マスカルポーネ、リコッタ】。
美味しいが好きなお客様に出逢うため、
グラスに込めた職人の味。今日も楽しいデートになりますように。
~出逢い~
右手にパフェスプーンを持って、
香ばしくキャラメリゼしたバナナとリコッタジェラートをひと口。
濃厚なソフトクリームを食べているような表現。
スパイスピーカンナッツとシモキタハニーレモネードジュレと食べると新しい表情に。
下北沢で採蜜された百花蜜は季節によってほんのりフレーバーが変わります。
~弾み~
第一印象に映るチャイメレンゲをひと口。シュワっと口中に広がる上品な香り。
スパイスハンター【シャンカール野口】さんから私たちの手に届く高品質なスパイス由来。
エスプレッソとチョコレートを合わせたショコラテを表現したジェラート。
ペパーミントの爽やかなラングドシャと合わせるとチョコミントのニュアンスに。
~裏の顔~
パフェの裏側には子供のころ食べて大好きだったチョコバナナの思い出。
ふんわりと優しく支えるバナナシフォンとショコラテジェラート。
2種類のチョコバナナを無邪気に楽しんで。
~今日のメイン~
メインディッシュは黒ビールティラミス。
世界金賞受賞の箕面ビールスタウトとエスプレッソを合わせた香り高い特製ティラミス。
マスカルポーネをふんだんに使用したクレームシャンティ。
ビターチョコレートや珈琲のフレーバーが長い余韻となります。
世界最古の伝統あるラッツァローニアマレットを使ったザクザクのアマレッティ。
合わせて食べるとボネ(イタリアのココアプリン)のような演出。堪能してください。
~余韻~
濃密な時間と食材達との会話を楽しみ、少し水分補給。
静岡GREEN∞CAFEさんの和紅茶【ニガクナイコウチャ】とオレンジを合わせたサバラン。
ジュわっと広がるベルガモットにも似た香り。
フレッシュオレンジとローズマリーの爽やかなフレーバーが心地良い思い出にしてくれます。
今日も一期一会のパフェ。
美味しい出逢いが紡ぎますように。
◇構成
❊キャラメリゼバナナ
❊リコッタチーズジェラート
❊スパイスピーカンナッツ
❊シモキタハニーレモネードジュレ
❊マサラチャイメレンゲ
❊ショコラテジェラート
❊ペパーミントのラングドシャ
❊チョコバナナもち
❊バナナシフォン
❊マスカルポーネクレームシャンティ
❊黒ビールティラミス
❊アマレッティ
❊和紅茶とオレンジのサバラン
❊オレンジとローズマリーのコンポートジュレ
❊オレンジコンフィチュール
甘味と濃密なコクのある高級バナナ【エクアドルバナナ】。
下北沢で20数年以上のベテランバリスタから紡ぐ、美味しい【スペシャルティ珈琲】。
日本と本場イタリアのフレッシュチーズ【マスカルポーネ、リコッタ】。
美味しいが好きなお客様に出逢うため、
グラスに込めた職人の味。今日も楽しいデートになりますように。
~出逢い~
右手にパフェスプーンを持って、
香ばしくキャラメリゼしたバナナとリコッタジェラートをひと口。
濃厚なソフトクリームを食べているような表現。
スパイスピーカンナッツとシモキタハニーレモネードジュレと食べると新しい表情に。
下北沢で採蜜された百花蜜は季節によってほんのりフレーバーが変わります。
~弾み~
第一印象に映るチャイメレンゲをひと口。シュワっと口中に広がる上品な香り。
スパイスハンター【シャンカール野口】さんから私たちの手に届く高品質なスパイス由来。
エスプレッソとチョコレートを合わせたショコラテを表現したジェラート。
ペパーミントの爽やかなラングドシャと合わせるとチョコミントのニュアンスに。
~裏の顔~
パフェの裏側には子供のころ食べて大好きだったチョコバナナの思い出。
ふんわりと優しく支えるバナナシフォンとショコラテジェラート。
2種類のチョコバナナを無邪気に楽しんで。
~今日のメイン~
メインディッシュは黒ビールティラミス。
世界金賞受賞の箕面ビールスタウトとエスプレッソを合わせた香り高い特製ティラミス。
マスカルポーネをふんだんに使用したクレームシャンティ。
ビターチョコレートや珈琲のフレーバーが長い余韻となります。
世界最古の伝統あるラッツァローニアマレットを使ったザクザクのアマレッティ。
合わせて食べるとボネ(イタリアのココアプリン)のような演出。堪能してください。
~余韻~
濃密な時間と食材達との会話を楽しみ、少し水分補給。
静岡GREEN∞CAFEさんの和紅茶【ニガクナイコウチャ】とオレンジを合わせたサバラン。
ジュわっと広がるベルガモットにも似た香り。
フレッシュオレンジとローズマリーの爽やかなフレーバーが心地良い思い出にしてくれます。
今日も一期一会のパフェ。
美味しい出逢いが紡ぎますように。
◇構成
❊キャラメリゼバナナ
❊リコッタチーズジェラート
❊スパイスピーカンナッツ
❊シモキタハニーレモネードジュレ
❊マサラチャイメレンゲ
❊ショコラテジェラート
❊ペパーミントのラングドシャ
❊チョコバナナもち
❊バナナシフォン
❊マスカルポーネクレームシャンティ
❊黒ビールティラミス
❊アマレッティ
❊和紅茶とオレンジのサバラン
❊オレンジとローズマリーのコンポートジュレ
❊オレンジコンフィチュール
¥2,380税込
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季節のパフェ［2025.冬］苺洋梨ピスタチオパフェ◇単品
1月中も提供いたします。
メイン構成は、
苺はあかい、まるい、おおきい、うまいの【福岡あまおう】。
洋梨は強い甘味ととろけるような食感の【ル レクチェ】。
鮮やかなグリーンの【シチリア産ピスタチオ】。
パフェとご対面。
白、赤、緑のクリスマスカラー。
右手側からあまおう苺を一口。
メレンゲや濃密なソルベと苺の濃厚なアロマと果実味を楽しむ。
時計回りで進むうちに苺と柚子のジュレへの到達。
華やかな柚子のアロマが鼻を抜けて次への一口へとステップ。
数枚に重ねられた洋梨はまずはそのままで。
大葉の爽やかな香りを添えて一口。小さくカットされた大葉白羊羹は遊び心。
苺と洋梨を合わせて一口。贅沢な瞬間です。
今回のフロマージュはロックフォールカルルやフルムダンベールの青カビ系。
ホワイトチョコレートイボワールと合わせてガナッシュに仕立てます。
アマゾンカカオでつくるマカロンでご用意しました。
洋梨とブルーチーズの組み合わせは鉄板です。
初めての方もこの機会にしていただきたい。そんな想いも込めた構成。
濃厚なピスタチオジェラートとの相性もお楽しみください。
メインディッシュは、
フロランタン、クリーム、ムースの3種のピスタチオで表現するピスタチオのティラミス。
たっぷりのドライフルーツをこだわりのブランデーで漬け込んだシュトーレン風クランブル。
苺のフレッシュな香りでピスタチオの余韻に浸る。
洋梨と今回の名脇役柚子のアロマで締めくくります。
本日も一期一会の季節パフェ。
素敵な美味しい出逢いになりますように。
構成
❊あまおう苺
❊苺メレンゲ
❊あまおう苺ソルベ
❊あまおう苺と柚子のジュレ
❊ル レクチェ洋梨
❊大葉
❊アマゾンカカオとブルーチーズのマカロン
❊大葉白羊羹
❊ピスタチオフロランタン
❊ピスタチオクレームシャンティ
❊ピスタチオムース
❊シュトーレンクランブル
❊洋梨とホワイトチョコレートのタピオカ
❊洋梨のコンポート
❊洋梨と柚子のジュレ
メイン構成は、
苺はあかい、まるい、おおきい、うまいの【福岡あまおう】。
洋梨は強い甘味ととろけるような食感の【ル レクチェ】。
鮮やかなグリーンの【シチリア産ピスタチオ】。
パフェとご対面。
白、赤、緑のクリスマスカラー。
右手側からあまおう苺を一口。
メレンゲや濃密なソルベと苺の濃厚なアロマと果実味を楽しむ。
時計回りで進むうちに苺と柚子のジュレへの到達。
華やかな柚子のアロマが鼻を抜けて次への一口へとステップ。
数枚に重ねられた洋梨はまずはそのままで。
大葉の爽やかな香りを添えて一口。小さくカットされた大葉白羊羹は遊び心。
苺と洋梨を合わせて一口。贅沢な瞬間です。
今回のフロマージュはロックフォールカルルやフルムダンベールの青カビ系。
ホワイトチョコレートイボワールと合わせてガナッシュに仕立てます。
アマゾンカカオでつくるマカロンでご用意しました。
洋梨とブルーチーズの組み合わせは鉄板です。
初めての方もこの機会にしていただきたい。そんな想いも込めた構成。
濃厚なピスタチオジェラートとの相性もお楽しみください。
メインディッシュは、
フロランタン、クリーム、ムースの3種のピスタチオで表現するピスタチオのティラミス。
たっぷりのドライフルーツをこだわりのブランデーで漬け込んだシュトーレン風クランブル。
苺のフレッシュな香りでピスタチオの余韻に浸る。
洋梨と今回の名脇役柚子のアロマで締めくくります。
本日も一期一会の季節パフェ。
素敵な美味しい出逢いになりますように。
構成
❊あまおう苺
❊苺メレンゲ
❊あまおう苺ソルベ
❊あまおう苺と柚子のジュレ
❊ル レクチェ洋梨
❊大葉
❊アマゾンカカオとブルーチーズのマカロン
❊大葉白羊羹
❊ピスタチオフロランタン
❊ピスタチオクレームシャンティ
❊ピスタチオムース
❊シュトーレンクランブル
❊洋梨とホワイトチョコレートのタピオカ
❊洋梨のコンポート
❊洋梨と柚子のジュレ
¥3,880税込
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パルフェ・カフェ・ア・ラ・バナーヌ◇和紅茶ペアリングセット
珈琲系パフェは4代目となります。
甘味と濃密なコクのある高級バナナ【エクアドルバナナ】。
下北沢で20数年以上のベテランバリスタから紡ぐ、美味しい【スペシャルティ珈琲】。
日本と本場イタリアのフレッシュチーズ【マスカルポーネ、リコッタ】。
美味しいが好きなお客様に出逢うため、
グラスに込めた職人の味。今日も楽しいデートになりますように。
~出逢い~
右手にパフェスプーンを持って、
香ばしくキャラメリゼしたバナナとリコッタジェラートをひと口。
濃厚なソフトクリームを食べているような表現。
スパイスピーカンナッツとシモキタハニーレモネードジュレと食べると新しい表情に。
下北沢で採蜜された百花蜜は季節によってほんのりフレーバーが変わります。
~弾み~
第一印象に映るチャイメレンゲをひと口。シュワっと口中に広がる上品な香り。
スパイスハンター【シャンカール野口】さんから私たちの手に届く高品質なスパイス由来。
エスプレッソとチョコレートを合わせたショコラテを表現したジェラート。
ペパーミントの爽やかなラングドシャと合わせるとチョコミントのニュアンスに。
~裏の顔~
パフェの裏側には子供のころ食べて大好きだったチョコバナナの思い出。
ふんわりと優しく支えるバナナシフォンとショコラテジェラート。
2種類のチョコバナナを無邪気に楽しんで。
~今日のメイン~
メインディッシュは黒ビールティラミス。
世界金賞受賞の箕面ビールスタウトとエスプレッソを合わせた香り高い特製ティラミス。
マスカルポーネをふんだんに使用したクレームシャンティ。
ビターチョコレートや珈琲のフレーバーが長い余韻となります。
世界最古の伝統あるラッツァローニアマレットを使ったザクザクのアマレッティ。
合わせて食べるとボネ(イタリアのココアプリン)のような演出。堪能してください。
~余韻~
濃密な時間と食材達との会話を楽しみ、少し水分補給。
静岡GREEN∞CAFEさんの和紅茶【ニガクナイコウチャ】とオレンジを合わせたサバラン。
ジュわっと広がるベルガモットにも似た香り。
フレッシュオレンジとローズマリーの爽やかなフレーバーが心地良い思い出にしてくれます。
今日も一期一会のパフェ。
美味しい出逢いが紡ぎますように。
◇構成
❊キャラメリゼバナナ
❊リコッタチーズジェラート
❊スパイスピーカンナッツ
❊シモキタハニーレモネードジュレ
❊マサラチャイメレンゲ
❊ショコラテジェラート
❊ペパーミントのラングドシャ
❊チョコバナナもち
❊バナナシフォン
❊マスカルポーネクレームシャンティ
❊黒ビールティラミス
❊アマレッティ
❊和紅茶とオレンジのサバラン
❊オレンジとローズマリーのコンポートジュレ
❊オレンジコンフィチュール
甘味と濃密なコクのある高級バナナ【エクアドルバナナ】。
下北沢で20数年以上のベテランバリスタから紡ぐ、美味しい【スペシャルティ珈琲】。
日本と本場イタリアのフレッシュチーズ【マスカルポーネ、リコッタ】。
美味しいが好きなお客様に出逢うため、
グラスに込めた職人の味。今日も楽しいデートになりますように。
~出逢い~
右手にパフェスプーンを持って、
香ばしくキャラメリゼしたバナナとリコッタジェラートをひと口。
濃厚なソフトクリームを食べているような表現。
スパイスピーカンナッツとシモキタハニーレモネードジュレと食べると新しい表情に。
下北沢で採蜜された百花蜜は季節によってほんのりフレーバーが変わります。
~弾み~
第一印象に映るチャイメレンゲをひと口。シュワっと口中に広がる上品な香り。
スパイスハンター【シャンカール野口】さんから私たちの手に届く高品質なスパイス由来。
エスプレッソとチョコレートを合わせたショコラテを表現したジェラート。
ペパーミントの爽やかなラングドシャと合わせるとチョコミントのニュアンスに。
~裏の顔~
パフェの裏側には子供のころ食べて大好きだったチョコバナナの思い出。
ふんわりと優しく支えるバナナシフォンとショコラテジェラート。
2種類のチョコバナナを無邪気に楽しんで。
~今日のメイン~
メインディッシュは黒ビールティラミス。
世界金賞受賞の箕面ビールスタウトとエスプレッソを合わせた香り高い特製ティラミス。
マスカルポーネをふんだんに使用したクレームシャンティ。
ビターチョコレートや珈琲のフレーバーが長い余韻となります。
世界最古の伝統あるラッツァローニアマレットを使ったザクザクのアマレッティ。
合わせて食べるとボネ(イタリアのココアプリン)のような演出。堪能してください。
~余韻~
濃密な時間と食材達との会話を楽しみ、少し水分補給。
静岡GREEN∞CAFEさんの和紅茶【ニガクナイコウチャ】とオレンジを合わせたサバラン。
ジュわっと広がるベルガモットにも似た香り。
フレッシュオレンジとローズマリーの爽やかなフレーバーが心地良い思い出にしてくれます。
今日も一期一会のパフェ。
美味しい出逢いが紡ぎますように。
◇構成
❊キャラメリゼバナナ
❊リコッタチーズジェラート
❊スパイスピーカンナッツ
❊シモキタハニーレモネードジュレ
❊マサラチャイメレンゲ
❊ショコラテジェラート
❊ペパーミントのラングドシャ
❊チョコバナナもち
❊バナナシフォン
❊マスカルポーネクレームシャンティ
❊黒ビールティラミス
❊アマレッティ
❊和紅茶とオレンジのサバラン
❊オレンジとローズマリーのコンポートジュレ
❊オレンジコンフィチュール
¥2,880税込
/https%3A%2F%2Fcdn0.tablecheck.com%2Fmenu_items%2F6900882caa35c4fa745ceb93%2Fimages%2Fxl%2F2ff6121e.jpg%3F1761642541)
道順を表示
住所
〒155-0031 東京都 世田谷区 北沢2‐24‐5 シモキタフロント401
最寄り駅
下北沢駅（86m）池ノ上（544m）ジャンル
ビストロ, カフェ・喫茶店, ワインバー
電話番号
03-6407-1996