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PIGNETO（ピニェート）

Name: PIGNETO（ピニェート）
Address: Otemachi 1-2-1, Chiyoda-Ku, Tokyo, 100-0004, JP
Telephone: 03-6810-0655

ピニェート

イタリア料理

〒100-0004 Tokyo Chiyoda-Ku Otemachi 1-2-1(大手町駅駅から436m)地図を見る

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03-6810-0655

食事がもたらす人生の幸福、豊潤な人生をイタリア料理で提供する

フォーシーズンズホテル東京大手町の最上階、イタリアンオールデーダイニングPIGNETO(ピニェート)のテーマは「アボンダンツァ」。意味は「豊潤な人生」です。食べることを通じて日々に彩りを添え、より豊かな人生を楽しむことを大切に考えています。旬の食材をふんだんに使用し、活気あるショーキッチンで作られるイタリア料理をファミリースタイルでご提供。テラス席では東京のパノラマビューを一望することも！

メニュー

【12/24＆12/25限定】クリスマス特別コース　全6品

※写真はイメージです。実際と異なる場合がございます。

MENÙ DI NATALE 2025

-GAMBERI / ガンベリ
赤海老のマリネフレッシュマッシュルーム根セロリのピューレポルチーニ
 
-GNUDI /　ニューディ
リコッタチーズのニューディオーガニックポーチドエッグカルボナーラソース
 
-TAGLIOLINI /タリオリーニ
毛蟹とトマトのタリオリーニ
 
-ACQUA PAZZA /アクアパッツァ
黒ムツ蛸帆立貝ハーブのアクアパッツァドライレンズ豆スイスチャード
 
- BISTECCHINA DI WAGYU /和牛フィレ肉のロースト
バローロワインソース焼きポレンタトリュフラディッキオ
 
-MILLEFOGLIE /ミッレフォーリエ
ミルフィーユ　ピスタチオクリームラズベリーコンフィチュールストロベリージェラート

コーヒーまたは紅茶

*メニューは仕入れ状況によって変更の可能性がございます。

¥22,000税サ込

【12/24＆12/25限定】クリスマス特別コース　全6品　グラスシャンパン付き

¥26,000税サ込

【12/24＆12/25限定】クリスマス特別コース　全6品　ワインペアリング3杯付き

¥32,000税サ込

【12/31＆1/1 限定】年末年始特別コース　全6品　

※写真はイメージです。
【年末年始特別コース　全6品】

-生ハムとブッラータ
ヴィンコットソース

-フィッシュポルペッティ
蟹とサフランのソースいくら

-タリアテッレ
鴨とポルチーニのラグー

-ズッパ・ディ・ペッシェ
天然平目鮑帆立トマトフュメ

-和牛サーロインのグリル
カリフラワーのグラティナート　季節の野菜トリュフソース

-ババ
バナナのブリュレ酒シロップ酒粕のムース

コーヒー又は紅茶

*メニューは仕入れ状況によって変更の可能性がございます。

¥22,000税サ込