ふぐ倶楽部miyawaki

日本ならではの技術で育てられた上質なふぐを、旬の食材と共に味わえる店

どことなく懐かしさを感じさせる外観。ふぐ倶楽部miyawakiでは、日本ならではの技術を用い手間をかけて育てたふぐを、加工や熟成の技術でより上質にして提供しています。刺身だけでなく、蒸したり焼いたり、さまざまな方法で調理。塩味と醤油味で楽しめる焼きふぐや、五日間熟成させたとらふぐのてっさを、旬な食材と一緒に味わえます。スッキリとした後味のひれハイボールと共に、お楽しみください。