【山本山 嘉兵衛】週末限定・割烹懐石 ｜ 創業の地で堪能する、お茶と海苔の至高の宴
Credit card required to reserve山本山 創業の地、本店「ふじヱ茶房」
その場所で金曜・土曜の夜だけ暖簾を掲げる懐石割烹「嘉兵衛」。
非日常を演出した特別なしつらえの空間で、上質なお茶と海苔の新しい食体験をご堪能ください。山本山が代々受け継いできた「お茶」と「海苔」。
日本の食文化を支えてきた二つの素材を軸に、四季折々の食材を織り込みながら、一皿一皿を丁寧に仕上げます。
″五感で味わう懐石″を、創業の地ならではの空気感とともに。
お料理に寄り添う日本酒やお茶もご用意し、その時、その季節、その一席にしかない時間をご提供いたします。
接待や大切なご会食はもちろん、貸切でのご利用も承っております。
懐石料理【嘉兵衛】
献立一例
食前茶
始肴
茶彩
海苔彩
椀物
造里
煮合
凌ぎ
強肴
口替り
醍醐三昧
合肴
御飯
甘味
※季節や仕入により内容が変わる場合がございます。
※お席はカウンター席を基本としておりますが、ご接待や大切なご会食など、対面での会話をご希望される場合はテーブル席へのご変更も承ります。
ご希望がございましたら、恐れ入りますが備考欄にご記入ください。