すべて表示 (7)

Galerie ASAHINA

Name: Galerie ASAHINA
Address: 六本木6-12-2 六本木ヒルズ 六本木けやき坂通り 3F, 港区, 東京都, 106-0032, JP
Telephone: 03-6804-3306
Price range: $$$

ギャラリーアサヒナ

フランス料理, 創作料理

〒106-0032 東京都港区六本木6-12-2 六本木ヒルズ六本木けやき坂通り 3F(六本木駅から463m)地図を見る

¥12,500 ランチ

¥15,000 ディナー

道順を表示

03-6804-3306

ミシュラン2つ星朝比奈悟プロデュース『Galerie ASAHINA』

日本橋兜町にある、オープンから4年連続でミシュランガイド東京にて星を獲得している『アサヒナガストロノーム』を手がける【朝比奈悟】が六本木ヒルズに『ギャラリーアサヒナ』をプロデュース、日本でも唯一のセイボリーを中心とした多数の宝石を眺めるような華やかで味わい深いお食事をお楽しみいただけます。

メニュー

Lunch Course "Savory collection"

＜ご提供内容＞

■スープ
・かぼちゃのヴルーテ

■6種セイボリーコレクション　
「Chinchard」アジのタルタルとアサリのジュレ　最中に乗せて
「Foie Gras」フォアグラのムースと赤ポルト酒のジュレ　キノコに見立て
「Aspic」豚足と豚耳のアスピック
「Champignon」マッシュルームのムースと生ハムクリーム
「Parmesan」　玉ねぎとパルメザンチーズのムース
「Navet」　カブのムースにカラスミをまとわせ　メレンゲと共に　

■フリボリテサンドイッチ

■メイン
・真鯛のシューファルシ　ソースヴァンブラン

■メイン・デセール
・ブルーベリーとパルメザンチーズのチーズケーキ

■ミニャルディーズ　
・小菓子3種

※お誕生日や記念日などでメッセージプレート（1,650円）をご希望の場合は、ご予約フォームにご入力ください。

※仕入れ状況により、期間中でもメニュー内容が変更となる場合がございます。メニュー詳細をご希望の方は、お気軽にお問い合わせくださいませ。
※7名様以上でのご利用をご希望の際は、恐れ入りますがお電話にてお問い合わせいただきますようお願いいたします。

¥9,350税込サ別

Lunch Course "Savory collection"　＋ドリンクフリーフロー 1.5h

＜ご提供内容＞

■スープ
・かぼちゃのヴルーテ

■6種セイボリーコレクション　
「Chinchard」アジのタルタルとアサリのジュレ　最中に乗せて
「Foie Gras」フォアグラのムースと赤ポルト酒のジュレ　キノコに見立て
「Aspic」豚足と豚耳のアスピック
「Champignon」マッシュルームのムースと生ハムクリーム
「Parmesan」　玉ねぎとパルメザンチーズのムース
「Navet」　カブのムースにカラスミをまとわせ　メレンゲと共に　

■フリボリテサンドイッチ

■メイン
・真鯛のシューファルシ　ソースヴァンブラン

■メイン・デセール
・ブルーベリーとパルメザンチーズのチーズケーキ

■ミニャルディーズ　
・小菓子3種
　　　
　　　＋

【ドリンクフリーフロー】1.5h

＜内容＞
・本日のシャンパーニュ
・本日の赤ワイン２種
・本日の白ワイン２種
・ビール
・ハイボール
・各種ノンアルコール

をフリーフロースタイルにてご提供いたします。

※お誕生日や記念日などでメッセージプレート（1,650円）をご希望の場合は、ご予約フォームにご入力ください。

※仕入れ状況により、期間中でもメニュー内容が変更となる場合がございます。メニュー詳細をご希望の方は、お気軽にお問い合わせくださいませ。
※7名様以上でのご利用をご希望の際は、恐れ入りますがお電話にてお問い合わせいただきますようお願いいたします。

¥14,850税込サ別

Lunch Course "Savory collection"　＋ドリンクフリーフロー 1.5h

【ノエル限定ランチコース】＋ワインペアリング

12月20日から25日までの期間限定で、特別なクリスマスコースをご用意いたします。
クリスマス仕様のお料理を心を込めてお届けいたします。
大切な方とのひとときを、どうぞ当店でお楽しみください。

お飲み物はノンアルコールペアリングもしくはワインペアリングをご用意しております。
ご予約時には、ご同席のお客様分もあわせてお知らせください。

＜ご提供内容＞

　・スープ
　・前菜　６種セイボリーコレクション
　・魚料理
　・肉料理
　・デザート
　・小菓子
　・コーヒーor紅茶

　・シャンパーニュ込みワイン３種

※食材の関係で、明確に料理が決まるのが11月半ばとなります。
※お苦手な食材がございましたら事前にお願い致します。
　当日は食材に限りがございますので対応出来かねます。
※キャンセル料　コース料金分（税込）当日100％　ご予約日３日前まで50％頂戴いたします。
※花束を添えたお祝いのプレートもご用意出来ます（1650円）

¥19,250税込サ別

【ノエル限定ランチコース】＋ノンアルコールペアリング

12月20日から25日までの期間限定で、特別なクリスマスコースをご用意いたします。
クリスマス仕様のお料理を心を込めてお届けいたします。
大切な方とのひとときを、どうぞ当店でお楽しみください。

お飲み物はノンアルコールペアリングもしくはワインペアリングをご用意しております。
ご予約時には、ご同席のお客様分もあわせてお知らせください。

＜ご提供内容＞

　・スープ
　・前菜　６種セイボリーコレクション
　・魚料理
　・肉料理
　・デザート
　・小菓子
　・コーヒーor紅茶

　・ノンアルコール３種

※食材の関係で、明確に料理が決まるのが11月半ばとなります。
※お苦手な食材がございましたら事前にお願い致します。当日は食材に限りがございますので対応出来かねます。
※キャンセル料　コース料金分（税込）当日100％　ご予約日３日前まで50％頂戴いたします。
※花束を添えたお祝いのプレートもご用意出来ます（1650円）

¥17,900税込サ別