「探訪、信州の小さな蔵」 シリーズ第１２回 「春日酒造」 〜天竜川の産湯で育った兄弟杜氏、酵母の魔術師が醸す二人三脚の酒造り〜
中央アルプスと南アルプスに囲まれた信州伊那谷の地、天竜川の流れる長野県伊那市で銘酒「井乃頭」「龍遊」を醸す春日酒造は、東京農大醸造学科卒業の兄弟が、全ての酒を丁寧に醸し出している小さな酒蔵。
「最高の湧き水」・「よい水の湧くところ」を 意味する「井（戸）のかしら」を命名の由来とする代表銘柄「井乃頭」は、中央アルプス水系の湧出する伏流水を汲み上げて自然のまま用いて醸される、軟水特有のやわらかさがよく表れた濃醇な旨口のお酒。
信州の地酒をじっくり味わいます。
【日時】5月13日（水） 18：30～
【募集人数】20名
【会費】8，000円（税込み・お料理付き）