炭焼巧房 源

備長炭が引き出す、みつせ鶏の旨味と厳選酒のマリアージュ

佐賀県産プレミアム地鶏「みつせ鶏」を温度帯の備長炭で丁寧に焼き上げ、噛むほどに広がる旨味と上品な脂をご堪能いただけます。土壁と木の温もり溢れる店内で、全国から厳選した地酒・焼酎とともに、こだわりの炭火焼料理をゆったり楽しめる大人の時間をお過ごしください。