銀座 ふじ

神奈川県産・相模湾の希少な深海蟹「タカアシガニ」と「イバラガニ」を専門店

日本唯一の専門漁師「稀陽丸」と独占契約し、鮮度抜群の活蟹を、名店出身の職人が目の前で最も輝く調理法で提供します。 こだわりの唐津焼の器、専属スタッフが選ぶペアリング、隠れ家のような空間で、ここでしか味わえない蟹の極上の体験をお届けします。