銀座 凛 にしむら

魚は天然物、食材は毎朝市場にて。本格江戸前寿司と旬の和食。

銀座の隠れ家的佇まい、店内は和様式美に拘った豊かな時間が流れるくつろぎの空間。食材はすべてこだわり抜いた天然素材です。毎朝市場から仕入れる旬の魚、風味豊かな海苔、オリジナルの甘酢で漬けたガリ、醤油も料理に合うものを数種類用意しています。カウンター越しに眺める職人の研ぎ澄まされた技、陶芸作家による個性あふれる器、美しく仕上げられた料理の数々。大小個室もご用意しておりますので、大切な方とのひとときをご堪能ください。