鉄板焼き GINZA sima

川岸牧場産神戸牛の最高級ブランド ≪Grand loin/グラン・ロイン≫を提供

【Japan Brand Collection 2023】日本の名門料理店100選の一つとしてご紹介いただきました。 東京メトロ銀座駅より徒歩5分。銀座ガス灯通りの古くからある街並みに佇むレンガ造りの一軒家が当店の目印です。兵庫県西脇市の最高級A5神戸牛雌牛。中でも川岸牧場産の手掛けるものは逸品で、都内でも数店舗しか取り扱いがなく、肉好きの間では言わずと知れた極上のお肉です。アンティークの扉を開けばヨーロッパの田舎町に戻ってきた感覚を覚える落ち着いた空間が広がります。