銀座 蕎麦悠

蕎麦悠は銀座にある蕎麦と京懐石が楽しめる蕎麦屋

最高の食材と技術でおもてなし 室町時代から続く「中村楼」の伝統を受け継ぎ、30年の研鑽を重ねた確かな技で、至高の蕎麦を創り上げます。 HACCP管理者の視点から、素材の鮮度と安全性を徹底し、化学調味料に頼らないNO MSGを守りながら、素材本来の味を最大限に引き出します。 日々進化する食の世界において、「京懐石」の洗練された技と、旬の素材が織りなす、伝統と革新を融合させ、唯一無二の体験をご提供いたします。