4月
2021
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特選素材の「和」を"銀座の大人の隠れ家"で
木・石・竹、和の素材を基調とした個室中心の"銀座の大人の隠れ家"
銀座駅から1分、JR有楽町駅から7分の好立地。竹のオブジェとプレミアム焼酎の瓶が出迎えるエントランスを抜けると、優しい光の通路がお客様を個室へと導きます。木・石・竹などの和素材を基調とした温かみある空間は"銀座の大人の隠れ家"そのものです。2名～20名様までご案内可能な全8室の個室をご用意しており、記念日でのご利用や接待、歓送迎会など幅広いシーンでご利用いただけます。
料理長"村田博之"による、手作り和会席とオリジナル和食の数々
最高の食材が、素材を最大限に活かす料理人「村田博之」による料理に彩を加えます。最高級A5ランクの黒毛和牛、新鮮な鮮魚、ブランド豚、ブランド鶏、新鮮な野菜、そして豆乳にいたるまで、すべてが特選素材です。さらにオーナー"朝比奈"が厳選する、約100種類の本格焼酎を中心とした最高のお酒も取り揃えます。お酒にこだわりのあるお客様にもご満足いただけるラインナップをご用意しております。
竹の庵からの3つのお約束
竹の庵では皆様に3つのお約束をいたします。1. 魚は築地または産地直送のもの、牛肉は検査済みの和牛のみ、豚肉は鹿児島六白黒豚や岩手岩中豚、鶏肉は甲州赤鳥、国産ブランド鶏のみ、野菜は特別栽培、有機、無農薬のものと、安心安全食材を提供すること。2. 料理は料理人による手作りのものを提供し、味と技を追求すること。3. そして、約100種の本格焼酎、厳選日本酒、20種以上の梅酒など最高のお酒をお届けすること。どうぞ、安心して、心からお食事をご堪能ください。
ジャンル
懐石・会席料理, 和食, 日本酒・焼酎バー平均予算
¥1,000 ~ ¥4,000
¥5,000 ~ ¥7,000
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