哥利歐-ごりお-

銀座の喧騒から少し離れたクラシカルな空間で、厳選した純血統未経産但馬牛を味わう。

レトロで重厚なシャンデリアが輝くクラシカルな空間には、上品に設えた14席のテーブルをご用意しております。創業時に据えられた特注の炉窯において、紀州備長炭で直火を熾し、厳選した純血統未経産の但馬牛を熟練の焼き手が丁寧に焼き上げ但馬牛の美味しさを最大限に引き出します。その他、創業からのスペシャリテ「自家高温燻製サーモン」をはじめ国内各地より取り寄せた旬の食材の前菜も種類豊富にそろえております。