Grand Baobab（グランド バオバブ）

【Dinner秋限定】淡路島 秋の旬菜と実りの饗宴コース　全8品

海の幸、山の幸、秋が育む淡路島の贅を尽くしたフルコースをぜひご堪能下さい。

※画像はイメージです
※別途サービス料１０％頂戴しております。
秋を迎えた淡路島の旬の恵みを存分に味わう、期間限定コースをご用意いたしました。

Amuse：淡路牛と林檎のテリーヌ
Entree：淡路産旬の魚介のカルパッチョ　焼き茄子仕立て
Soupe：里芋のブルーテ　淡路玉葱のエスプリ
Deuxieme：秋茸と栗のモンブラン仕立て
Primo Piatto：淡路牛と秋野菜のボロネーゼ
Poisson：炭火焼き鮮魚　蕪とサフランのナージュ
Viande：南淡路　鹿肉の薪火焼き　無花果とマルサラ
Dessert：黒豆と金木犀のティラミス　黒豆ときな粉のグラス添え

仕入れ状況等により料理内容が変更となる場合がございます。

その他情報

3日前までのご予約をお願い致します。
※その日仕入れた食材を使用するため、コースの内容はホームページ記載のものと変更されることがございます。
兵庫県淡路市楠本字場中2593番8
0799-70-9063
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