ニセコ町内にある寿司屋で、地元客や外国のお客様で賑わっています。日本海や太平洋の北海道の旬をはじめ、東京豊洲の旬などその日により産地を見極め日本全国から厳選した魚介類の美味しさをお楽しみいただけます。東京豊洲市場より仕入れている脂がのった天然マグロは大変ご好評いただいております。全国から厳選した日本酒やフランス産のワインなど、バラエティ豊かなお酒とともにお楽しみください。