プラン・コースはありません
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オープンキッチンも併設されているHigashiyama Garden。ここから立ち上る香りは、お客様に届く美味の予兆。食す人から「美味しい！」の一言が自然と言葉に出る絶妙のタイミングで、出来立てのお料理をおた視しています。シェフが調理する様子をご覧いただけるのもHigashiyama Gardenならでは。また、お客様のお食事の進み具合を確認しながらシェフが一品一品をお出しする頃合いを図ることもできます。珠玉の一皿を最高のタイミングでお楽しみください。
常に新しいことに挑戦する、お客様の要望はお客様によって違う…。Higashiyama Gardenには決まりきったコースメニューはありません。食材の仕入れ状況、ご予約時にお伺いするご要望に沿って、オリジナルのコースメニューをシェフ中心に毎日考案しています。思いやご要望をいつでも伝えられるレストラン。そんなレストランを目指す、ソウルフルなスタッフがお客様をお迎えいたします。
Higashiyama Gardenにはオリジナリティ溢れるワインリストもご用意。大手生産者から小さな家族経営の造り手まで様々なものを取り揃えています。時にはプレミアムブランドのワインを、時には小さな造り手の矜持を感じることができるこだわりのワインを。お客様のどのようなご要望にもお応えできるラインナップをそろえております。