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リストランテ・ヒロ チェントロ 丸ビル
リストランテ ヒロ チェントロ マルビル
¥20,000+
¥7,500
イタリア料理, パスタ
〒100-6335 東京都 千代田区 丸の内 2-4-1 丸の内ビルディング35F(東京駅から117m)地図を見る
歴史と文化が融合する丸の内に相応しい遊び心溢れるJapanese Italian
メニュー
【NEW】Pranzo consigliato dallo chef シェフのおまかせスペシャルコース
Pranzo consigliato dallo chef
シェフのスペシャルコース
― Per spuntiniアミューズ ―
天竜川より稚鮎のフリット
Deep fried Japanese sweet fish
― 1゜Antipasto 冷前菜 ―
小田原早川漁港より春子鯛のペッシェクルード
トマトジュレ、タラの芽、花わさび、のびるのサラダ仕立て
Young sea bream carpaccio tomato jelly and wild vegetables saladée
― 2゜Antipasto 温前菜 ―
フランス産ホワイトアスパラガスのボリート
ポーチドエッグ、生ハム、チーズソース
Boiled white asparagus with poached egg, raw ham and cheese sauce
― 1゜pasta パスタ ―
高知県産フルーツトマトの冷製カペッリーニ
Chilled angel hair pasta with fruits tomato
― 2゜pasta パスタ ―
小田原産剣先イカ、グリーンアスパラ、からすみの
ペペロンチーノ スパゲッティーニ
Spaghettini with squid, green asparagus and mullet roe
― Secondo Piatto メインディッシュ ―
料理長厳選 黒毛和牛イチボのロースト
Steak of Japanese beef
or
黒豚肩ロース 炭火焼き
Charcoal grilled pork
― Dolce デザート ―
液体窒素を使った静岡県産紅ほっぺ苺の瞬間ソルベ
Instant strawberry sorbet made with liquid nitrogen
自家製チョコレートケーキ“金の極み“
Homemade chocolate cake
※メニュー内容は予告なく変更する場合がございます。予めご了承ください。
シェフのスペシャルコース
― Per spuntiniアミューズ ―
天竜川より稚鮎のフリット
Deep fried Japanese sweet fish
― 1゜Antipasto 冷前菜 ―
小田原早川漁港より春子鯛のペッシェクルード
トマトジュレ、タラの芽、花わさび、のびるのサラダ仕立て
Young sea bream carpaccio tomato jelly and wild vegetables saladée
― 2゜Antipasto 温前菜 ―
フランス産ホワイトアスパラガスのボリート
ポーチドエッグ、生ハム、チーズソース
Boiled white asparagus with poached egg, raw ham and cheese sauce
― 1゜pasta パスタ ―
高知県産フルーツトマトの冷製カペッリーニ
Chilled angel hair pasta with fruits tomato
― 2゜pasta パスタ ―
小田原産剣先イカ、グリーンアスパラ、からすみの
ペペロンチーノ スパゲッティーニ
Spaghettini with squid, green asparagus and mullet roe
― Secondo Piatto メインディッシュ ―
料理長厳選 黒毛和牛イチボのロースト
Steak of Japanese beef
or
黒豚肩ロース 炭火焼き
Charcoal grilled pork
― Dolce デザート ―
液体窒素を使った静岡県産紅ほっぺ苺の瞬間ソルベ
Instant strawberry sorbet made with liquid nitrogen
自家製チョコレートケーキ“金の極み“
Homemade chocolate cake
※メニュー内容は予告なく変更する場合がございます。予めご了承ください。
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Pranzo Speciale ランチ 季節の おすすめコース
Pranzo Speciale
季節のおすすめコース
― Per spuntiniアミューズ ―
天竜川より稚鮎のフリット
Deep Fried Japanese sweet fish
― 1゜Antipasto冷前菜 ―
高知県産フルーツトマトの冷製カペッリーニ
Chilled angel hair pasta with fruits tomato
― 2゜ Antipasto 温前菜 ―
フランス産ホワイトアスパラガスのボリート
オランデーズソースと生ハムを添えて
Boiled white asparagus with egg sauce and raw ham
― Pasta パスタ ―
フランス産仔牛とモリーユ茸の煮込みラグーソース
自家製麺タリアテッレで
Tagliatelle with stewed veal meat and Morel mushroom
― Secondo Piatto メインディッシュ ―
料理長厳選 黒毛和牛イチボのロースト
Steak of Japanese beef
or
黒豚肩ロース 炭火焼き
Charcoal grilled pork
― Dolce デザート
フレッシュパイナップル、デコポンとココナッツのソルベ
ライムの泡とともに
Fresh Pineapple and orange with coconuts sorbet and lime flavor
自家製パン: フォカッチャ等をご用意しています
※メニュー内容は予告なく変更する場合がございます。予めご了承ください。
季節のおすすめコース
― Per spuntiniアミューズ ―
天竜川より稚鮎のフリット
Deep Fried Japanese sweet fish
― 1゜Antipasto冷前菜 ―
高知県産フルーツトマトの冷製カペッリーニ
Chilled angel hair pasta with fruits tomato
― 2゜ Antipasto 温前菜 ―
フランス産ホワイトアスパラガスのボリート
オランデーズソースと生ハムを添えて
Boiled white asparagus with egg sauce and raw ham
― Pasta パスタ ―
フランス産仔牛とモリーユ茸の煮込みラグーソース
自家製麺タリアテッレで
Tagliatelle with stewed veal meat and Morel mushroom
― Secondo Piatto メインディッシュ ―
料理長厳選 黒毛和牛イチボのロースト
Steak of Japanese beef
or
黒豚肩ロース 炭火焼き
Charcoal grilled pork
― Dolce デザート
フレッシュパイナップル、デコポンとココナッツのソルベ
ライムの泡とともに
Fresh Pineapple and orange with coconuts sorbet and lime flavor
自家製パン: フォカッチャ等をご用意しています
※メニュー内容は予告なく変更する場合がございます。予めご了承ください。
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【NEW】Corso del Centro ランチコース
Corso del “Centro
春のランチコース
― 1゜Antipasto冷前菜 ―
鹿児島県産初鰹の炙り 旬の赤い野菜のサラダ仕立て
ヴァイオレットマスタードのドレッシングとともに
Bonito carpaccio and red vegetable salad
― 2゜ Antipasto温前菜 ―
スペイン産鶏むね肉と新玉ネギのロースト
サワークリームとサルサヴェルデを添えて
Roasted chicken and onion with sour cream and vegetable sauce
― Pasta パスタ ―
真蛸とピゼッリ、ウイキョウ、フレッシュトマトのリングイネ
カシューナッツのアクセント
Linguine with octopus, fennel, fresh tomato and cashew nuts
― Secondo Piatto メインディッシュ ―
黒豚肩ロース 炭火焼き
Charcoal grilled pork
or
料理長厳選 黒毛和牛イチボのロースト（+1500）
Steak of Japanese beef
― Dolce デザート ―
紅ほっぺ苺のティラミス
Strawberry Tiramisu
自家製パン: フォカッチャ等をご用意しています
※メニュー内容は予告なく変更する場合がございます。予めご了承ください。
春のランチコース
― 1゜Antipasto冷前菜 ―
鹿児島県産初鰹の炙り 旬の赤い野菜のサラダ仕立て
ヴァイオレットマスタードのドレッシングとともに
Bonito carpaccio and red vegetable salad
― 2゜ Antipasto温前菜 ―
スペイン産鶏むね肉と新玉ネギのロースト
サワークリームとサルサヴェルデを添えて
Roasted chicken and onion with sour cream and vegetable sauce
― Pasta パスタ ―
真蛸とピゼッリ、ウイキョウ、フレッシュトマトのリングイネ
カシューナッツのアクセント
Linguine with octopus, fennel, fresh tomato and cashew nuts
― Secondo Piatto メインディッシュ ―
黒豚肩ロース 炭火焼き
Charcoal grilled pork
or
料理長厳選 黒毛和牛イチボのロースト（+1500）
Steak of Japanese beef
― Dolce デザート ―
紅ほっぺ苺のティラミス
Strawberry Tiramisu
自家製パン: フォカッチャ等をご用意しています
※メニュー内容は予告なく変更する場合がございます。予めご了承ください。
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Pranzo ビジネスランチ
前菜1皿、パスタ2皿、デザート、食後のお飲物、自家製パン
― Antipasto 前菜 ―
季節野菜をたっぷり使った 具だくさんサラダ
Seasonal vegetables salad
― Antipasto 前菜 ―
高知県産フルーツトマトのカプレーゼ
生ハム・越冬芋・半熟卵のインサラー,タ
Fresh fruits tomato and mozzarella cheese,raw ham
aded potato and boiled soft egg
― 1゜Pasta パスタ ―
旬の桜海老と新玉ネギのトマトソース スパゲッティーニ
Spaghetti with Sakura shrimp and onion in tomato sauce
― 2 ゜pasta パスタ ―
スペイン産鶏モモ肉、新じゃが芋、ブロッコリーのラグーのペンネ
サルサヴェルデソースのアクセント
Penne with roasted Chicken, stewed potato, broccoli and vegetable sauce
― Panne 自家製パン ―
フォカッチャ・プチパケット
Focaccia and small baguettes
― Dolce デザート ―
甘夏とベルガモットのジュレと蜂蜜のジェラート
Orange and Bergamot jelly with honey gelato
― Caffè 食後のお飲み物 ―
― Caffè 食後のお飲み物 ―
自家製パン:フォカッチャ等をご用意しています
※メニュー内容は予告なく変更する場合がございます。予めご了承ください
― Antipasto 前菜 ―
季節野菜をたっぷり使った 具だくさんサラダ
Seasonal vegetables salad
― Antipasto 前菜 ―
高知県産フルーツトマトのカプレーゼ
生ハム・越冬芋・半熟卵のインサラー,タ
Fresh fruits tomato and mozzarella cheese,raw ham
aded potato and boiled soft egg
― 1゜Pasta パスタ ―
旬の桜海老と新玉ネギのトマトソース スパゲッティーニ
Spaghetti with Sakura shrimp and onion in tomato sauce
― 2 ゜pasta パスタ ―
スペイン産鶏モモ肉、新じゃが芋、ブロッコリーのラグーのペンネ
サルサヴェルデソースのアクセント
Penne with roasted Chicken, stewed potato, broccoli and vegetable sauce
― Panne 自家製パン ―
フォカッチャ・プチパケット
Focaccia and small baguettes
― Dolce デザート ―
甘夏とベルガモットのジュレと蜂蜜のジェラート
Orange and Bergamot jelly with honey gelato
― Caffè 食後のお飲み物 ―
― Caffè 食後のお飲み物 ―
自家製パン:フォカッチャ等をご用意しています
※メニュー内容は予告なく変更する場合がございます。予めご了承ください
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サービスオプション
ダイニング席
ソファー席
窓際席
道順を表示
住所
〒100-6335 東京都 千代田区 丸の内 2-4-1 丸の内ビルディング35F
最寄り駅
東京（117m）二重橋前（237m）ジャンル
イタリア料理, パスタ
電話番号
03-5221-8331