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リストランテ・ヒロ チェントロ 丸ビル
リストランテ ヒロ チェントロ マルビル
¥20,000+
¥7,500
イタリア料理, パスタ
〒100-6335 東京都 千代田区 丸の内 2-4-1 丸の内ビルディング35F(東京駅から117m)地図を見る
歴史と文化が融合する丸の内に相応しい遊び心溢れるJapanese Italian
メニュー
【NEW】Pranzo consigliato dallo chef シェフのおまかせスペシャルコース
Pranzo consigliato dallo chef
シェフのスペシャルコース
― Per spuntiniアミューズ ―
蛍烏賊と蕗の薹のフリット
Deep fried Firefly squid and butterbur sprout
― 1゜Antipasto 冷前菜 ―
仔牛ロースのロースト 新玉ネギのエスプーマ
モリーユ茸のピュレ
Roast Veal meat with Onion foam, Morel purée
― 2゜Antipasto 温前菜 ―
フランス産ホワイトアスパラガスのボリート
ポーチドエッグ、生ハム、チーズソース
Boiled white asparagus with poached egg, raw ham and cheese sauce
― 1゜pasta パスタ ―
高知県産フルーツトマトの冷製カペッリーニ
Chilled angel hair pasta with fruits tomato
― 2゜pasta パスタ ―
クマ海老と空豆、からすみのスパゲッティーニ
Spaghettini with blue tiger prawn, broad beans and mullet roe
― Secondo Piatto メインディッシュ ―
黒毛和牛イチボのロースト
Steak of Japanese beef
or
ラベンダー香る仔羊もも肉と蕪のロースト
Charcoal grilled lamb meat and turnip with lavender flavor
― Dolce デザート ―
液体窒素を使った静岡県産紅ほっぺ苺の瞬間ソルベ
Instant strawberry sorbet made with liquid nitrogen
自家製チョコレートケーキ“金の極み“
Homemade chocolate cake
Caffè 食後のお飲み物
自家製パン フォカッチャ等をご用意しています
※メニュー内容は予告なく変更する場合がございます。予めご了承ください。
シェフのスペシャルコース
― Per spuntiniアミューズ ―
蛍烏賊と蕗の薹のフリット
Deep fried Firefly squid and butterbur sprout
― 1゜Antipasto 冷前菜 ―
仔牛ロースのロースト 新玉ネギのエスプーマ
モリーユ茸のピュレ
Roast Veal meat with Onion foam, Morel purée
― 2゜Antipasto 温前菜 ―
フランス産ホワイトアスパラガスのボリート
ポーチドエッグ、生ハム、チーズソース
Boiled white asparagus with poached egg, raw ham and cheese sauce
― 1゜pasta パスタ ―
高知県産フルーツトマトの冷製カペッリーニ
Chilled angel hair pasta with fruits tomato
― 2゜pasta パスタ ―
クマ海老と空豆、からすみのスパゲッティーニ
Spaghettini with blue tiger prawn, broad beans and mullet roe
― Secondo Piatto メインディッシュ ―
黒毛和牛イチボのロースト
Steak of Japanese beef
or
ラベンダー香る仔羊もも肉と蕪のロースト
Charcoal grilled lamb meat and turnip with lavender flavor
― Dolce デザート ―
液体窒素を使った静岡県産紅ほっぺ苺の瞬間ソルベ
Instant strawberry sorbet made with liquid nitrogen
自家製チョコレートケーキ“金の極み“
Homemade chocolate cake
Caffè 食後のお飲み物
自家製パン フォカッチャ等をご用意しています
※メニュー内容は予告なく変更する場合がございます。予めご了承ください。
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Pranzo Speciale ランチ 季節の おすすめコース
Pranzo Speciale
季節のおすすめコース
― Per spuntiniアミューズ ―
尾長鯛と筍のフリット
Deep Fried Red Snapper and bamboo shoot
― 1゜Antipasto冷前菜 ―
高知県産フルーツトマトの冷製カペッリーニ
Chilled angel hair pasta with fruits tomato
― 2゜ Antipasto 温前菜 ―
フランス産ホワイトアスパラガスのボリート
オランデーズソースと生ハムを添えて
Boiled white asparagus with egg sauce and raw ham
― Pasta パスタ ―
富山県産蛍烏賊と蕗の薹、芹、うるいのスパゲッティーニ
Spaghettini with Firefly squid and wild plants
― Secondo Piatto メインディッシュ ―
黒毛和牛イチボのロースト
Steak of Japanese beef
or
ラベンダー香る仔羊もも肉と蕪のロースト
Charcoal grilled lamb meat and turnip with lavender flavor
― Dolce デザート
静岡県産紅ほっぺ苺と練乳のニョッキ
レンズ豆と桜のジェラートとともに
Strawberry and condensed milk gnocchi
lentils and cherry blossoms gelato
自家製パン: フォカッチャ等をご用意しています
※メニュー内容は予告なく変更する場合がございます。予めご了承ください。
季節のおすすめコース
― Per spuntiniアミューズ ―
尾長鯛と筍のフリット
Deep Fried Red Snapper and bamboo shoot
― 1゜Antipasto冷前菜 ―
高知県産フルーツトマトの冷製カペッリーニ
Chilled angel hair pasta with fruits tomato
― 2゜ Antipasto 温前菜 ―
フランス産ホワイトアスパラガスのボリート
オランデーズソースと生ハムを添えて
Boiled white asparagus with egg sauce and raw ham
― Pasta パスタ ―
富山県産蛍烏賊と蕗の薹、芹、うるいのスパゲッティーニ
Spaghettini with Firefly squid and wild plants
― Secondo Piatto メインディッシュ ―
黒毛和牛イチボのロースト
Steak of Japanese beef
or
ラベンダー香る仔羊もも肉と蕪のロースト
Charcoal grilled lamb meat and turnip with lavender flavor
― Dolce デザート
静岡県産紅ほっぺ苺と練乳のニョッキ
レンズ豆と桜のジェラートとともに
Strawberry and condensed milk gnocchi
lentils and cherry blossoms gelato
自家製パン: フォカッチャ等をご用意しています
※メニュー内容は予告なく変更する場合がございます。予めご了承ください。
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【NEW】Corso del Centro ランチコース
Corso del “Centro
春のランチコース
― 1゜Antipasto冷前菜 ―
尾長鯛の湯霜 ウイキョウのマリネとハッサクとともに
Red Snapper carpaccio with marinade fennel and orange
― 2゜ Antipasto温前菜 ―
豚フィレ肉と春キャベツのスープ
プチベールとクロッカンテソースとともに
Pork fillet and cabbage soup with crispy sauce
― Pasta パスタ ―
トマトソースで煮込んだアサリのスパゲッティー二
Spaghettini with stewed tomato and clams “Vongole Rosso”
― Secondo Piatto メインディッシュ ―
ラベンダー香る仔羊もも肉と蕪のロースト
Charcoal grilled lamb meat and turnip with lavender flavor
or
黒毛和牛イチボのロースト（+1500）
Steak of Japanese beef
― Dolce デザート ―
タロッコオレンジとカシスのソルベ
Fresh Blad orange and Cassis sorbet
自家製パン: フォカッチャ等をご用意しています
※メニュー内容は予告なく変更する場合がございます。予めご了承ください。
春のランチコース
― 1゜Antipasto冷前菜 ―
尾長鯛の湯霜 ウイキョウのマリネとハッサクとともに
Red Snapper carpaccio with marinade fennel and orange
― 2゜ Antipasto温前菜 ―
豚フィレ肉と春キャベツのスープ
プチベールとクロッカンテソースとともに
Pork fillet and cabbage soup with crispy sauce
― Pasta パスタ ―
トマトソースで煮込んだアサリのスパゲッティー二
Spaghettini with stewed tomato and clams “Vongole Rosso”
― Secondo Piatto メインディッシュ ―
ラベンダー香る仔羊もも肉と蕪のロースト
Charcoal grilled lamb meat and turnip with lavender flavor
or
黒毛和牛イチボのロースト（+1500）
Steak of Japanese beef
― Dolce デザート ―
タロッコオレンジとカシスのソルベ
Fresh Blad orange and Cassis sorbet
自家製パン: フォカッチャ等をご用意しています
※メニュー内容は予告なく変更する場合がございます。予めご了承ください。
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Pranzo ビジネスランチ
前菜1皿、パスタ2皿、デザート、食後のお飲物、自家製パン
― Antipasto 前菜 ―
季節野菜をたっぷり使った 具だくさんサラダ
Seasonal vegetables salad
― 1゜Pasta パスタ ―
駿河湾産桜海老とピゼッリのスパゲッティーニ
Spaghetti with Sakura shrimp and green beans
― 2 ゜pasta パスタ ―
自家製サルシッチャと春キャベツ、じゃが芋のメッツオペンネ
Mezzo penne with homemade sausage, cabbage and potato
― Panne 自家製パン ―
― Dolce デザート ―
リコッタチーズのムースとレモンのグラニテ
Ricotta cheese mousse and Lomon sorbet
― Caffè 食後のお飲み物 ―
自家製パン:フォカッチャ等をご用意しています
※メニュー内容は予告なく変更する場合がございます。予めご了承ください
― Antipasto 前菜 ―
季節野菜をたっぷり使った 具だくさんサラダ
Seasonal vegetables salad
― 1゜Pasta パスタ ―
駿河湾産桜海老とピゼッリのスパゲッティーニ
Spaghetti with Sakura shrimp and green beans
― 2 ゜pasta パスタ ―
自家製サルシッチャと春キャベツ、じゃが芋のメッツオペンネ
Mezzo penne with homemade sausage, cabbage and potato
― Panne 自家製パン ―
― Dolce デザート ―
リコッタチーズのムースとレモンのグラニテ
Ricotta cheese mousse and Lomon sorbet
― Caffè 食後のお飲み物 ―
自家製パン:フォカッチャ等をご用意しています
※メニュー内容は予告なく変更する場合がございます。予めご了承ください
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サービスオプション
ダイニング席
ソファー席
窓際席
道順を表示
住所
〒100-6335 東京都 千代田区 丸の内 2-4-1 丸の内ビルディング35F
最寄り駅
東京（117m）二重橋前（237m）ジャンル
イタリア料理, パスタ
電話番号
03-5221-8331