<平日テーブル席> 慶祝●献立例|11月17日から
先付
すっぽん茶碗碗蒸し
百合根 芽葱 露生姜
八寸
鴨ロースと焼き葱 実山椒卸し添え
甘海老の麹漬け 柚子の泡
雲子天麩羅
菜の花昆布〆
里芋フォアグラ味噌田楽
椿寿司
自家製からすみ
椀物
冬野菜の擂り流し
蟹味噌豆腐 ずわい蟹 金時人参 芹 薄氷大根 柚子
造里
とらふく薄造り鮟鱇肝の柚香煮添え ちり酢の泡
煮こごり 鴨頭葱 紅時雨大根 酢橘
本鮪漬け 山葵 黄身醤油
中皿
松阪牛サーロイン
五穀米と冬野菜の飯蒸し 黒トリュフ
酢の物
香箱蟹と蕪色々
土佐酢ジュレ 花穂 あられ
強肴
白甘鯛霙鍋仕立て
海老芋 芹 柚子
食事
~いわて純情プレミアムひとめぼれ~
真鯛の南部鉄器釜炊き込み御飯
止椀
赤出汁合わせ味噌仕立て
香の物
三種
甘味
林檎の擂り流し
シャンパンソルベ 冬の果実 岩泉ヨーグルトのエスプーマ ミント
※料理内容は仕入れ状況などにより変更になる場合がございます~ 12月 23日 (火), 12月 26日 (金) ~
¥16,500税込