鮨 大手門 / 星のや東京

江戸前の粋と地方の鮨文化が融合する「握り」と、日本料理の技術を活かした「酒肴」をご提案します。湯上りに裸足、館内着という寛ぎの装いでの美食体験は、日本旅館にある鮨屋だからこそ叶う贅沢です。