博多ほたる　麻布十番店

博多の味をそのままに、名物料理や本格焼酎を味わえるモダンな空間

福岡県の玄界灘で獲れた新鮮な魚介類は、長浜市場から毎日直送。刺身はもちろん、煮付けやアクアパッツァなどで存分に味わうことができます。中でも博多名物「ごまさば」は一番人気のメニューです。定番の博多もつ鍋、あら鍋は単品・コース料理ともに提供可能。人気の博多串焼きは職人が1本1本手打ちし、香ばしく焼き上げています。秘伝の自家製ダレのほか、塩とゆず胡椒でいただくのもおすすめ。朝〆の鶏で仕込む自家製塩つくね「ねり」も自慢の一品です。