パティスリーエドモントは、ホテルメトロポリタンエドモント内のパティスリーです。高級感漂う店内に並べられたスイーツとパンは、高い技術とセンスを誇るパティシエが丹精込めて作っています。定番のメニューは、ホテル開業以来変わらぬ人気を誇るデニッシュパン「マウンテン」。季節の素材を生かした精巧なフォルムの各種ケーキは、目も舌も楽しませてくれます。西洋の伝統菓子を丁寧に踏襲しつつ、和のアレンジを加えて新しい風を吹き込んでいます。ホームパーティーや手土産に喜ばれます。