Sève

ホテル・ラ・ネージュで楽しめる、新しいフランス料理の美食体験

ミシュラン星付きシェフのウィリアム・マヒは、30年にわたる国際的な料理経験を白馬に持ち込みました。「セーヴ」で提供される彼のデギュスターションメニューは、白馬の山々や森、四季からインスピレーションを得ており、フランスの調理技術とフランス産の厳選された食材、そして信州および周辺地域の農産物を組み合わせて創り出されています。