レストラン セリーナ

明るく開放的なウォーターフロントで味わう新潟の海の幸･山の幸

柔らかな日差しが降り注ぐセリーナ、書斎をイメージしたファウンテン、どちらも水辺に建つこのホテルで日常を離れた時間を過ごせます。地元新潟の食材を生かしたお料理で、特に朝食ブッフェでは魚沼産コシヒカリを始め、栃尾の油揚げ、へぎそば、のどぐろの一夜干しなど、新潟の食の喜びを存分に味わえます。目の前でシェフが焼いて提供する、これも地元産の卵を使ったトロトロオムレツもバターの香りとともにお口の中を喜ばせることでしょう。