【夏限定かき氷】チョコレート ～ ヘーゼルナッツリキュールとダークラムの香り ～
信州伊那谷の深層天然水から作られた純度の高い氷を使用した季節限定のかき氷です。
カカオ70％のダークチョコレートを使用し、中にはヘーゼルナッツのリキュール「フランジェリコ」とホワイトチョコレートのホイップクリームを合わせました。トップにはダークチョコレートのエスプーマをあしらい、カカオチュイールとミックスナッツが香ばしいアクセントに。付け合わせのダークラムを加えることで、マティーニを思わせる奥行きのある味わいが広がります。
※ご滞在時間を2時間までとさせていただきます。
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