聖なる夜に贈るプレミアムクリスマスライブディナー 2026
ホテル インターコンチネンタル 東京ベイが贈る、東京湾が煌めく夜景と生演奏が響く華やかな空間、
ホテル総料理長が一皿一皿に趣向を凝らしたスペシャルコースで、心に残るクリスマスイブをお過ごしください。12月24日★窓際確約★乾杯ドンペリニヨン付き
【
プレミアムクリスマスライブディナー】
フランス
料理の
世界大会で
受賞歴を
持つ、
ホテル
総料理長
・
中宇祢満也が
手掛ける
クリスマス
限定の
スペシャルコースは、
シーフードと
ホワイトアスパラガスの
ムースを
クリスマスリースに
見立てた
華やかな
冷前菜をはじめ、
高知県梼原産雉と
セープ
茸の
シャルロット、
平目の
ムニエル、
国産牛
フィレ
肉の
茸
グラタンなど、
冬の
味覚を
贅沢に
取り
入れました。
コースの
締めくくりには、
濃厚な
カフェショコラムースと
塩
ミルクアイスクリームで、
味わいの
余韻をお
楽しみいただけます。
素材の
持ち
味を
生かす
フランス
料理の
技法に、
総料理長の
故郷
・
高知県の
食材も
取り
入れた、
特別な
クリスマスコースに
仕立てました。
12月24日★乾杯ドンペリニヨン付き
【
プレミアムクリスマスライブディナー】
フランス
料理の
世界大会で
受賞歴を
持つ、
ホテル
総料理長
・
中宇祢満也が
手掛ける
クリスマス
限定の
スペシャルコースは、
シーフードと
ホワイトアスパラガスの
ムースを
クリスマスリースに
見立てた
華やかな
冷前菜をはじめ、
高知県梼原産雉と
セープ
茸の
シャルロット、
平目の
ムニエル、
国産牛
フィレ
肉の
茸
グラタンなど、
冬の
味覚を
贅沢に
取り
入れました。
コースの
締めくくりには、
濃厚な
カフェショコラムースと
塩
ミルクアイスクリームで、
味わいの
余韻をお
楽しみいただけます。
素材の
持ち
味を
生かす
フランス
料理の
技法に、
総料理長の
故郷
・
高知県の
食材も
取り
入れた、
特別な
クリスマスコースに
仕立てました。
12月24日★乾杯シャンパン付き
【
プレミアムクリスマスライブディナー】
フランス
料理の
世界大会で
受賞歴を
持つ、
ホテル
総料理長
・
中宇祢満也が
手掛ける
クリスマス
限定の
スペシャルコースは、
シーフードと
ホワイトアスパラガスの
ムースを
クリスマスリースに
見立てた
華やかな
冷前菜をはじめ、
高知県梼原産雉と
セープ
茸の
シャルロット、
平目の
ムニエル、
国産牛
フィレ
肉の
茸
グラタンなど、
冬の
味覚を
贅沢に
取り
入れました。
コースの
締めくくりには、
濃厚な
カフェショコラムースと
塩
ミルクアイスクリームで、
味わいの
余韻をお
楽しみいただけます。
素材の
持ち
味を
生かす
フランス
料理の
技法に、
総料理長の
故郷
・
高知県の
食材も
取り
入れた、
特別な
クリスマスコースに
仕立てました。