フランス料理「アジュール」

Name: フランス料理「アジュール」
Address: 西区みなとみらい1-1-1 ヨコハマ グランド インターコンチネンタル ホテル 2階, 横浜市, 神奈川県, 220-8522, JP
Telephone: +81452232267
Price range: ¥15,000 - ¥7,500

横浜市, 神奈川県

(449m from みなとみらい)

French, Yoshoku (Japanese-style Western), Modern French

¥7,500 Lunch

¥15,000 Dinner

Directions 045-223-2267

ヨコハマグランドインターコンチネンタルホテル／2階

Dining courses

＜ランチ★木・金曜＞ライトコース・・・「MERVEILLEUX」 | 6,000円

《メニュー:2025/3/6～2025/5/30 》
●前菜またはスープより1品お選びください
　- タスマニアサーモンのシトラスマリネ　フロマージュブランと檸檬のコンフィ
　- 甘みを凝縮させた新玉ねぎのスープ
●魚料理または肉料理より1品お選びください
　-桜鯛のポワレと春キャベツのブレゼ　白ワインと香草の軽いバターソース
　- 牛フィレ肉のグリエ　筍とクリーミーなリゾット明日葉のベニエ
●苺とライムのヌガーグラッセ　ローズのジュレライチのソルベ
●コーヒーまたは紅茶、フランス風小菓子
　

¥6,000Svc & tax incl.

＜ランチ★木・金曜＞ライトコース・・・「MERVEILLEUX」 | 6,000円

＜ランチ＞メインが選べるコース・・・「SAVEUR」 | 7,300円

《メニュー内容》
2025/3/6～2025/6/2
・タスマニアサーモンのシトラスマリネ　フロマージュブランと檸檬のコンフィ
・甘みを凝縮させた新玉ねぎのスープ
以下より1品お選びください
　・桜鯛のポワレと春キャベツのブレゼ　白ワインと香草の軽いバターソース
　・牛フィレ肉のグリエ　筍とクリーミーなリゾット明日葉のベニエ
・苺とライムのヌガーグラッセ　ローズのジュレライチのソルベ
・コーヒーまたは紅茶、フランス風小菓子
　　

¥7,300Svc & tax incl.

＜ランチ＞お魚とお肉料理の両方が選べるフルコース「PRINTEMP」 | 9,300円

《メニュー内容》
2025/3/6～2025/6/2
・タスマニアサーモンのシトラスマリネ　フロマージュブランと檸檬のコンフィ
・甘みを凝縮させた新玉ねぎのスープ
・桜鯛のポワレと春キャベツのブレゼ　白ワインと香草の軽いバターソース
・牛フィレ肉のグリエ　筍とクリーミーなリゾット明日葉のベニエ
・苺とライムのヌガーグラッセ　ローズのジュレライチのソルベ
・コーヒーまたは紅茶、フランス風小菓子
　

¥9,300Svc & tax incl.

＜ランチ＞お魚とお肉料理の両方が選べるフルコース「PRINTEMP」 | 9,300円

＜ディナー＞「アジュール」伝統のブイヤベースを含むディナー「SAVEUR」 | 17,000円

《メニュー内容》
2025/3/7～2025/6/2
・食前のお楽しみ
・帆立貝とキャヴィアの菜園風　焼茄子のピュレフルーツトマトのヴィネグレット
・甘みを凝縮させた新玉ねぎのスープ
・マルシェより本日の魚介アジュール風ブイヤベース仕立て
・アントルコートのロティトリュフとポテトのフォンダントレフォールの効いたジュ
・苺とライムのヌガーグラッセ　ローズのジュレライチのソルベ
・コーヒーまたは紅茶、フランス風小菓子
　

¥17,000Svc & tax incl.