アンテュイション せとうみ

瀬戸内海の旬の食材×フランス料理のエスプリ

浜松町に佇む一軒のレストラン。瀬戸内の旬の恵みとフランス料理のエスプリが出逢う場所。素材の声に耳を澄ませ、直感—アンチュイション—で綴る一皿は、季節の命をそっと映し出します。木の温もりに包まれ、暖炉の火が静かに揺れる空間で、都市と島を結ぶ、静かであたたかな食の架け橋となれますように。