石山寿司

江戸前の技が光る、至高の寿司を山形で堪能

石山寿司では、選び抜かれたネタを職人が丁寧に仕込み、心を込めて握り上げた一貫をお楽しみいただけます。新鮮な素材の旨味を引き出す技法はまさに江戸前の伝統そのもの。落ち着いた雰囲気の中で、地元山形の美味しい日本酒や焼酎と共に、贅沢なひとときをお過ごしください。