【クリスマスディナー】 ジャヌ グリルが贈るクリスマスディナー全6品
ジャヌ グリルが贈る特別なクリスマスディナー。旬の食材を贅沢に使用した前菜や、厳選された肉・魚介を中心に、シェフ自慢のクリスマス限定メニューをご堪能いただけます。活気に満ちたオープンキッチン、ネオクラシックな暖かみのある空間で、大切な方とのひとときを特別なものに。【メニュー】
■アミューズ
フォアグラムース マスカルポーネ クルトン ミニョネット
■前菜
オマール海老 平目 サーモン 帆立貝 ハーブサラダ キャビア
魚介だしと貴醸酒のゼリー
■スープ
オニオングラタンスープ
ビールフォーム
■魚料理
甘鯛 鮑 トマト パイ包み
ソーテルヌのサフランクリーム
■肉料理
まつなが牛フィレ マッシュルーム ポテト ピスタチオ ハーブ
マデラソース トリュフ
■デザート
タルト・タタン
バニラアイスクリーム アールグレイエスプーマ
■コーヒー または 紅茶