【Xmas2026】厳選食材が紡ぐ、華やかなクリスマスディナー（12/19,20,24,25）
旬の食材が持つ本来の魅力を丁寧に引き出すジャヌ グリルがお届けする、クリスマス限定ディナーコース。甘海老とキャビアの繊細な前菜に始まり、冬の情景を映し出すスープや平目のスペシャリテ、常陸牛テンダーロインのグリルなど、季節の恵みを洗練された一皿へと昇華しました。大切な方と過ごす聖夜にふさわしい、美しく温もりのある美食体験をお楽しみください。■アミューズ
■前菜
甘海老とフェンネルのタルタル仕立て
トマトのジュレ HALキャビア
■スープ
パースニップと玉露のスープ
ベーコン風味のクリーム
■魚料理
平目のロールキャベツ仕立て
インカの目覚め 竹炭のクルトン
■肉料理
常陸牛テンダーロインのグリル
根セロリ 牛蒡のピュレ トリュフソース
■デザート
キウイのヴァシュラン
玄米茶のエスプーマ シャンパンジュレ
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