【ジャヌ東京'SUMI' & アマン京都'鷹庵'】二夜限定スペシャルディナー
Credit card required to reserve‘炭‘をテーマにコンテンポラリーな美食体験を提供する「SUMI」にて、アマン京都「鷹庵」より総料理長 高木慎一朗氏を迎えた特別ディナーを二夜限定で開催いたします。
ミシュラン二つ星 金沢の料亭「銭屋」2代目主人である、高木氏の日本料理の美学と、SUMI料理長 大塚久輝の伝統を重んじながらも革新あふれる独創性が重なり合い、京都の夏を感じる食材の数々が、SUMIならではのパフォーマンスによって新たな魅力を引き出します。
ここでしか味わえない至高の食体験をどうぞご堪能ください。
日時：2026年8月7日(金)、8日(土)
開場6.30pm / ディナースタート7pm
場所：ジャヌ東京 別棟3階 SUMI
料金：40,000円（税・サービス料込み）
ディナーコース全10品
お食事に合わせたペアリングも別途ご用意しております。
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