Japanese SAKE BAR/日本酒バー 祇園本店

“幻の和牛”と称される、五島牛

長崎県五島列島のみで育つ和牛で市場に出回ることがほとんどない希少な和牛を京都で40年肉割烹で腕を振るった、五島列島出身の料理人が現地で自ら目利きしローストビーフに最適な個体だけを厳選し、調理して直送。出来立ての旨みを閉じ込めたままのローストビーフをコースでお召し上がりください。