ホセ・ルイス軽井沢

Name: ホセ・ルイス 軽井沢
Address: 軽井沢1151番11, 北佐久郡軽井沢町, 長野県, 389-0100, JP
Telephone: +81267416828
Price range: ¥11,000 - ¥5,000

北佐久郡軽井沢町, 長野県

(707m from 軽井沢)

Spanish, Modern Spanish

¥5,000 Lunch

¥11,000 Dinner

Directions 0267-41-6828

軽井沢を訪れるなら一度は行きたい。信州の食材を満喫できるスペイン料理店

開放感がありながらも落ち着いた雰囲気の店内、スペインと日本を融合させた新しいスタイルのお料理をお愉しみください。 ※お客様へのお願い軽井沢は世界有数の観光地です。そのため、混雑時はタクシー、代行が大変混み合い長時間お待ちになるか、最悪の場合には捕まえることが出来ません。事前にお客様自身でお帰りのお車の手配をして来店くださいますようお願い致します。

Dining courses

Lunch COURSE 8

・コカ
・本日のスープ
・ピンチョス3種盛り合わせ
・ハモンセラーノ＆チョリソー
・リトルジェムレタスのサラダ
・スフレトルティージャ
・濃厚海老出汁フェデワ（パスタのパエリヤ）
・バスク風チーズケーキ
・コーヒー or・紅茶

※写真はイメージでございます。
※状況によって内容が変更になる恐れがございます。

¥4,500Tax included

Lunch COURSE Madrid

・ソパデガルバンゾ
・熟成オニオンドレッシングとハモンセラーノのサラダ
・烏賊と信州野菜のプランチャ
・スフレトルティージャ
・イベリコ豚ベジョータのロースト
・伝統魚介のパエリヤ
・本日のデザート
・コーヒー
※写真はイメージでございます。
※状況によって内容が変更になる恐れがございます。

¥6,000Tax included

DINNER MENU JOSE

Assorted 4 kinds of tapas and Sopa de Ajo
タパス4種とソパデアホ（ガーリックスープ）

Spanish octopus and jamon serrano salad
スペイン蛸とハモンセラーノのサラダ

Camembert cheese and sweet potato ajillo
カマンベールさつま芋のアヒージョ

Truffle souffle tortilla
トリュフのスフレトルティージャ

Japanese beef　cutlet mustard sauce
国産牛のロースカツレツマスタードソース

Shrimp soup paella
濃厚海老出汁のパエリア

Basque style cheese cake
バスク風チーズケーキ

Coffee
コーヒー

※当店のコース料理は大皿でお取り分けいただくスタイルでございます
※メニュー内容は仕入れ状況により変更する場合もございます。

¥9,000Tax included

DINNER Menu LUIS

Assorted 4 kinds of tapas and Sopa de Ajo
タパス4種とソパデアホ（ガーリックスープ）

Homard lobster and couscous , beets and raspberry vinegar
オマール海老とクスクス　ビーツとフランボワーズのヴィネグレット

Cheese souffle tortilla
チーズスフレトルティージャ

Flatfish and milt Shinshu carrot Browned butter sauce
ナメタ鰈と白子信州人参焦がしバターのソース

Shinshu apple Granite
信州林檎のグラニテ

Stewed Shinshu premium beef, celery root puree
信州プレミアム牛ローストトリュフ赤ワインソース

Shrimp soup and seafood Paella
濃厚海老出汁の魚介パエリア

Crema catalana and Torrijas strawberry sherbet
トリュフカタラーナとトリハスあまおう苺のソルベ

Coffee
コーヒー

※メニュー内容は仕入れ状況により変更する場合もございますのでご了承ください。

¥14,000Tax included