ラウンジ＆バー フライングスタッグ / JWマリオット・ホテル奈良

Peach Melba 　ピーチメルバ

旬の桃を惜しみなく使い、香り・食感・酸味のバランスを丁寧に重ねた、この夏だけのシグネチャーパフェ

桃本来の瑞々しさを引き立てるために、バニラ、シャンパン、ヨーグルト、
フロマージュブランを組み合わせ、軽やかさと奥行きのある味わいを追求しました。
グラスの中には、桃のブランマンジェやシャンパンゼリー、コンポート、葛餅、マシュマロなど多彩な食感を忍ばせ、上には桃の形に仕上げたフロマージュブランムースをあしらい、華やかなビジュアルに。

ラズベリーの酸味とバニラアイスが全体をまとめ、最後の一口まで桃の香りが広がる贅沢な一品です。

期間限定販売【7/16(木)～8/13(木)】
奈良県奈良市三条大路1-1-1
https://www.marriott.co.jp/hotels/hotel-information/restaurant/osajw-jw-marriott-hotel-nara/
0742-36-5608
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