料理研究家・宮武衣充氏を迎え ライブパフォーマンスとともに楽しむ「台湾薬膳ランチセミナー」
日程：2026年5月19日（火）
時間：12:00受付／12:30～開始
料金：お一人様 14,000円（税・サービス料込）
内容：
・宮武衣充氏による台湾食養生セミナー
・ライブクッキングパフォーマンス
・特別コース料理（全5品、台湾式ウェルネスドリンク付）
会場：JWマリオット・ホテル奈良 1階「シルクロードダイニング」
「シルクロードダイニング」では、料理研究家・宮武衣充（みやたけ えみ）氏を迎え、台湾の食文化とウェルネスを楽しむ「台湾薬膳ランチセミナー」を開催いたします。
台湾政府より2025年「台湾観光貢献賞」を受賞した宮武氏による、台湾に根付く「医食同源」の考え方を紹介するトークと、目の前で仕上がるライブパフォーマンスをお楽しみいただけます。続いて料理長・小林正幸が台湾デザートを仕上げ、この日のために用意した特別な台湾式薬膳コースをご提供します。
烏梅、水蓮菜、台湾烏龍、パイナップル醤、そして奈良の伝統食材・大和当帰を取り入れた全5品のコースは、台湾式のウェルネスドリンクとともに、心身を整える“食べるウェルネス体験”としてお楽しみいただけます。
奈良にゆかりのある宮武氏とともに、シルクロードの終着点とされるこの地で、台湾の豊かな味わいを体験いただける特別なひとときをお届けします。