JWマリオット・ホテル東京

JWガーデンパーティー

Advance purchase requiredーTwo Capitals, One JW Journeyー
JW Gardenの哲学を体験する晩餐会「JWガーデンパーティー」を初開催。自然とつながる、マインドフルな一夜。
2026年10月に開業1周年を迎えるJWマリオット・ホテル東京では、「Discovering the Nature Within and Around Tokyo」をテーマに、
東京とその周辺に息づく自然と食文化をめぐる、一夜限りの「JWガーデンパーティー」を開催します。

早稲田ミョウガや滝野川ゴボウ、奥多摩ワサビをはじめ、東京産なす、八丈島産レモン、秋川牛、東京産きのこ、八王子産栗、瑞穂町産抹茶、
そして関東近海の魚介まで。東京の街、山、島、そしてその周辺から届く旬の恵みを取り入れ、5皿の特別なコースに仕立てます。
カリナリー・ディレクターのコンラド・トロンプ、エグゼクティブスーシェフの横山 龍、エグゼクティブペストリーシェフの野島 茂が、
食材が育まれた土地や季節、その背景にあるストーリーに心を寄せながら、JWマリオットが大切にする「JW Garden」の哲学を一皿一皿に映し出します。
料理に寄り添うのは、北海道、福井、青森、広島のつくり手による日本ワインや日本酒。それぞれの一皿に合わせたペアリングとともに、土地の個性や豊かな余韻をお楽しみいただけます。
自然から届く恵みに触れ、その土地に思いを馳せ、ゆっくりと味わう。
五感を通して自然とのつながりを感じる、特別な一夜をお過ごしください。

Two Capitals, One JW Journey
「JWガーデンパーティー」は、JWマリオット・ホテル奈良でも開催されます。
古都・奈良から、現代の都・東京へ。
異なる歴史と風土を持つ二つの土地を「JW Garden」の哲学でつなぐ「Two Capitals, One JW Journey」。奈良、そして東京。
それぞれの土地で育まれた自然と食文化、その背景にあるストーリーに出会う、JWマリオットならではのダイニングジャーニーをお届けします。

メニュー
関東戻り鰹の炙り
"JWガーデンハーブオイルと早稲田ミョウガ"　東京なす

滝野川ごぼうとトリュフのリゾット
穴子のベニエ　ソースペリグー

神奈川県産金目鯛
奥多摩わさびの香るソースヴァンブラン　ブロッコリー　八丈島レモン

秋川牛フィレ肉のロースト
東京産きのこのロワイヤル 　小玉ねぎのキャラメリゼ
澤乃井のソース

八王子産皮栗のモンブラン　瑞穂町産抹茶の濃茶ソース

スケジュール
6.30 pm｜開場
7.00 pm｜開始

会場
JWマリオット・ホテル東京
29階 JWボールルーム

その他情報

・本イベントは一斉スタートとなります。ご予約時間に遅れた場合や途中でご退席された場合も、コースはご予約通りのご提供となります。あらかじめご了承ください。
・ご予約時間を20分過ぎてもご連絡がない場合は、やむを得ずキャンセル扱いとさせていただく場合がございます。ご到着が遅れる際は、事前にご連絡くださいますようお願い申し上げます。
・お席は相席にてご案内いたします。
・お席のご希望は、当日の状況により承れない場合がございます。
・仕入れ状況により、メニュー内容が変更となる場合がございます。
・他の割引・特典との併用はいたしかねます。
・本イベントは12歳以上で、大人と同一のコースをお召し上がりいただけるお客様に限りご利用いただけます。
・アレルギーやお召し上がりになれない食材が多岐にわたる場合は、内容によりご対応が難しい場合がございます。また、お申し出のタイミングによってはキャンセル扱いとなり、キャンセルポリシーが適用される場合がございます。
・掲載の写真はすべてイメージです。
・本イベントはマリオット ボンヴォイポイント付与の対象外でございます。
東京都港区高輪2-21-2 JWマリオット・ホテル東京
https://www.marriott.com/ja/hotels/tyojw-jw-marriott-hotel-tokyo/overview/
03-3434-7070
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