日本料理 寿こう

銀座に佇む大人の隠れ家。素材選びから盛り付け、器に至るまで店主こだわりの逸品を

中野氏の信条は[守破離]日本料理の基本を軸に発酵、熟成、藁焼き、独自の感性を織り交ぜた逸品を提供しております。大切な方とのお食事はもちろん、ハレの席や接待、会食など特別な日にも最適です。心やすらぐ大人な空間で、上質なひとときをお過ごしください。