山楽邸

加賀・能登の恵みと洗練された感性が融合する、美食の邸宅

能登半島の豊かな海と加賀平野が育む旬の恵みを 確かな技術と審美眼を持つ料理人が一皿へと昇華させる。 伝統と革新が交わる場所−それが山楽邸のダイニングです。 地元の生産者と築いた信頼関係が食卓に届けるまでの物語を 紡いでいます。