中国菜 華丘房

極上の自然食材、自家製食材で紡ぐヌーベルシノワの饗宴

華丘房は上海料理を基本にした、新しいジャンルの中華料理と言われるヌーベルシノワ。中華では珍しく、うまみ調味料、たんぱく加水分解物、酵母エキスなどの入った調味料、加工食品をほぼ使用ぜず、ナチュラルな旨み、後味の良い料理を目指しております。中国料理の技法でつくられた、軽さのあるお料理をお楽しみください。