蟹大

北海道の新鮮な"活け蟹"を使った高級日本料理

上野に誕生した、活け蟹料理の専門店。 素材の持ち味を最大限に引き出す、繊細で格調高い日本料理。 刺し、焼き、蒸し、鍋――。 それぞれの調理法で広がる、蟹本来の甘みと旨みをご堪能ください。