信州の千代幻豚や熟成牛を薪火でじっくり炙り焼きにし、料理の原点を追求しています。店内には大きな暖炉があり、温かな雰囲気の中でお食事をご提供しております。4000本以上のワインセラーから選ばれるワインとともに、お食事をお楽しみください。