かしわや　人形町

老舗の技が光る、至福の京懐石料理を人形町で堪能

京料理の真髄を極めた柏原義之氏の店が、日本橋・人形町に登場。公邸料理人としても活躍したその経験を生かし、訪れる人々に至福のひと時を提供します。四季折々の食材を使った料理は、前菜から〆のお抹茶までどれも絶品。中でも季節の『椀物』は、蓋を開けた瞬間に広がるだしの香りに心癒される逸品です。歴史と伝統が息づく空間で、心ゆくまで贅沢な時間をお過ごしください。