キハチ名古屋JRセントラルタワーズ

Name: キハチ 名古屋JRセントラルタワーズ
Address: 名駅1-1-4 JRセントラルタワーズ 12階, 名古屋市中村区, 愛知県, 450-0002, JP
Telephone: 052-533-0707
Price range: $$$

キハチナゴヤセントラルタワーズ

フランス料理

〒450-0002 愛知県名古屋市中村区名駅1-1-4 JRセントラルタワーズ 12階(名古屋駅から114m)地図を見る

¥3,500 ランチ

¥12,500 ディナー

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052-533-0707

様々なシーンで大人の時間を楽しむレストラン

メニュー

【Lunch】Winter Chef’s Special

11/11～1/14
【前菜】
九条ねぎのフラン　紅ズワイ蟹入りクリュスタッセソース
オマール海老と魚介のブイヤベース風パイ包み焼き
スモークの香りをつけた合鴨肉とそのコンソメ　ポトフ風に

【魚料理】
真鯛と叩き海老のベーコン巻き　バルサミコビネガーレモンとブールフォンデュソース　

【肉料理】
KIHACHI’S ROSSINI 　仔牛フィレ肉とフォワグラの白いロッシーニ風

【デザート】
苺、メレンゲ、クレーム・シャンティのイギリス伝統デザート”イートン・メス”　抹茶のアクセント
・KIHACHIのマロンパイ（＋880円）
追加料金にて、KIHACHIのパイシリーズに変更が可能です。

パン・コーヒーまたは紅茶

¥14,000税込

【Lunch】KIHACHI Christmas Special

12/20～12/25

【前菜】
オーストラリア産天然海老と帆立貝のミキュイ　赤いピュレとヴィネグレット
平目のマリネと雲丹のリゾット　和風味のエキュームと共に

【オマール海老料理】
オマール海老とフォワグラのマリアージュ　赤ワインソースと根セロリのホワイトピュレ

【魚料理】
イトヨリとイカムースのポーピエット　紅ズワイ蟹入り春菊ソースとサフラントマトソース

【肉料理】
国産牛ロース肉のステーキ　シャンピニオンクリームソース　トリュフとポートワインセック

【デザート】
ラ・フランスとショコラのガトー　アールグレイのジェラートを添えて

パン・コーヒーまたは紅茶

¥15,000税込

【Lunch】 Early Spring Chef’s Special

【前菜】
オマール海老と叩き海老のカダイフ包み揚げ　トリュフの香り
フォワグラ、オマール海老、ヤリイカのポワレと彩り野菜のサラダ　グレープフルーツソース

【魚料理】
真鯛とタラバ蟹、茸のバプール　ほうれん草とハーブのグリーンソース　

【肉料理】
国産牛ロース肉とオマール海老の網焼き　ビスクソースと赤ワインソース

【パスタ料理】
紅ズワイ蟹のチャイニーズ風スパゲッティ　カラスミ掛け

【デザート】
・クリームチーズムースとオレンジマリネのブリュレ仕立て　ブラッドオレンジジェラートと共に
・KIHACHIのナポレオンパイ（＋￥880）
※追加料金にて、KIHACHIのパイシリーズに変更が可能です。

パン・コーヒーまたは紅茶

¥14,000税込