北新地 大嵓埜

懐石料理の伝統と心に敬意を払い新しい価値を見出しお客様に体感し喜んで頂く

日本料理の味・技とともに、洗練された上質な懐石料理をご提供致します。一品ごとに真心込めて調理。匠の技で紡ぐ美食を体験してください。料理は季節ごとに旬な食材を用いて、日本の伝統である懐石料理の作法や技術を引き継いだ熟練の職人が調理。非日常的な空間と、進化し続ける四季折々の懐石料理を提供しています。